البطاطس المقلية لا تُغمس فقط في صلصة الطماطم. تختلف طريقة تناول البطاطس المقلية من بلد لآخر، مثل الولايات المتحدة وبريطانيا وإسبانيا واليابان وفرنسا وكندا وغيرها. دعونا نرى الفرق في تناول البطاطس المقلية في مختلف البلدان.
خصائص البطاطس المقلية المصنعة في مصانع البطاطس المقلية
عادة ما يكون إنتاج البطاطس المقلية المنتجة في مصانع البطاطس المقلية كبيرًا نسبيًا، وجودة البطاطس المقلية مستقرة نسبيًا، ولهذا السبب تحظى آلات البطاطس المقلية التجارية بشعبية في دول حول العالم.
عادة ما تستخدم مصانع البطاطس المقلية الكبيرة آلات البطاطس المقلية الأوتوماتيكية بالكامل. تشمل عملية الإنتاج المستمرة التنظيف والتقشير والتقطيع والسلق والتجفيف والقلي وإزالة الدهون والتتبيل والتعبئة (تحتاج إلى تتبيل هذه المرحلة).
البطاطس المقلية المعالجة في مصانع البطاطس المقلية تكون ذهبية اللون، متجانسة الحجم، ومقرمشة الطعم، وتحظى بشعبية كبيرة في السوق. علاوة على ذلك، نظرًا لأن عملية الإنتاج تقلل من التدخل اليدوي، فإن البطاطس المقلية نظيفة وصحية.
وجبات البطاطس المقلية المختلفة في بلدان مختلفة
1. المملكة المتحدة
يجب أن يكون الجميع على دراية بسمك ورقائق البطاطس. لأن هذا الطبق الفرنسي الفريد أصبح جوهر بريطانيا. يتكون السمك والبطاطس من قطعة سمك مقلي مغلفة بالدقيق وقطعة بطاطس مقلية. تحتاج إلى رش الملح والخل عند الأكل. السمك والبطاطس، كطعام شارع شائع في جميع أنحاء العالم، عادة ما يُلف في الصحف، ولكن الآن تتوفر العديد من مطاعم الوجبات السريعة أيضًا للرواد للاستمتاع بالطعام اللذيذ.
2. اليابان
عادة ما يتطلب تناول البطاطس المقلية في اليابان هز منتج البطاطس المقلية بقوة قبل الأكل. وذلك لأن البطاطس المقلية اليابانية عادة لا تستخدم أكياس الصلصة بل أكياس مسحوق التوابل. عند الأكل، يجب أولاً سكب المسحوق والبطاطس المقلية في كيس ورقي وهزها، ثم يمكنك الاستمتاع بها والاستمتاع بمتعة صنع البطاطس المقلية اللذيذة.
3. فرنسا
لطالما اشتهرت العشاءات الفرنسية في العالم بدقتها. عادة ما تؤكل البطاطس المقلية مع البطاطس المقلية والسمك وسلطة الخس، وتتبل ببعض التوابل. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم البطاطس المقلية المايونيز بدلاً من الكاتشب.
4. كندا
البطاطس المقلية الكندية كبيرة بشكل خاص مقارنة بالدول الأخرى. عند تناول البوتين، وهو طبق بطاطس مقلية تقليدي من أصل فرنسي كيبيك، يُسكب المرق وجبن الكرد على البطاطس المقلية وهي ساخنة. بهذه الطريقة، يكون مزيج البطاطس المقلية المقرمشة والجبن المالح والمرق لذيذًا جدًا.
5. أمريكا
يستخدم الأمريكيون عمومًا الطريقة الأكثر تقليدية: تناول البطاطس المقلية مع صلصة الطماطم. لكن العديد من الأمريكيين يحبون صنع بطاطس مقلية فائقة النعومة في المنزل. يقطعون البطاطس بشكل ناعم وطويل، وينقعون النشا في الماء، ويضعون الملح أو الفلفل الحار أو البصل الأخضر، ويشوونها في درجة حرارة عالية، فتصبح البطاطس المقلية مقرمشة.
