Der britische Kunde, der diese Frittieranlage gekauft hat, ist ein Verarbeitungsunternehmen, das auf hochwertige Snacks spezialisiert ist. Zu seinen Hauptprodukten gehören Scotch Eggs, Pommes frites und verschiedene frittierte Snacks. Der Kunde hat strenge Anforderungen an Geschmack, Farbe und Gleichmäßigkeit des Frittierens seiner Produkte und hofft, durch die Einführung leistungsstarker Frittierausrüstung die Produktionseffizienz zu steigern und die Produktqualität zu sichern, während gleichzeitig die Frittierbedürfnisse unterschiedlicher Lebensmittelgrößen erfüllt werden.
Hauptmerkmale der Frittieranlage
Die in diesem Fall gelieferte 2,5-Meter-Maschenband-Frittieranlage mit elektrischer Beheizung bietet folgende Kernvorteile:
- Angemessene Maschenbandbreite und -länge: 400 mm Maschenband, 2,5 Meter lang, geeignet für kontinuierliche Großproduktion, erfüllt die hohen Mengenanforderungen des Kunden.
- Präzise Temperaturregelung und automatisierter Betrieb: 48 kW elektrische Heizleistung, einstellbare Frittierzeit, ausgestattet mit intelligentem Bedienfeld, sorgt für gleichmäßiges Frittieren jeder Charge Scotch Eggs, mit knuspriger Außenseite und zartem Inneren.
- Hochwertige Materialien und Design: Die gesamte Maschine besteht aus 304 Edelstahl, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen. Das seitliche Kippdesign und der Ablass befinden sich auf derselben Seite, was Wartung und Reinigung erleichtert.
- Multifunktionale Kompatibilität: Neben Scotch Eggs auch geeignet zum Frittieren verschiedener Lebensmittel wie Pommes frites, Fleischbällchen und Hähnchennuggets.
- Einfache Mobilität: Ausgestattet mit Rollen, kann die Position je nach Produktionslinienlayout flexibel angepasst werden.
Geräteparameter und Verfahrensvorteile
- Verarbeitetes Material: 80 mm Scotch Eggs, Gewicht ca. 190 g
- Frittierzeit: ca. 7 Minuten
- Bandgeschwindigkeit: 0,024 Meter/Minute, einstellbar je nach Lebensmitteleigenschaften
- Maschinenabmessungen: 2500 x 1000 x 1700 mm
- Stromversorgung: 400V 50Hz Drehstrom
Die gewerbliche automatische Frittieranlage arbeitet stabil und verteilt die Wärme gleichmäßig, was für eine einheitliche Farbe und einen angemessenen Ölgehalt der frittierten Lebensmittel sorgt, während gleichzeitig der manuelle Arbeitsaufwand und das Risiko ungleichmäßiger Produktion deutlich reduziert werden.
Kundenfeedback und Kooperationsaussichten
Nach Bestätigung der Geräteparameter und des Lieferplans äußerte der Kunde große Zustimmung zu unserer maßgeschneiderten Lösung und war der Ansicht, dass die Fritteuse die Produktionseffizienz und Qualität seiner Scotch Eggs und anderer frittierter Speisen erheblich verbessern wird.
Der Kunde gab an, dass er in Zukunft den Kauf zusätzlicher Frittier- und Kühlausrüstung in Betracht ziehen wird, um seine gesamte Verarbeitungslinie zu vervollständigen. Wir werden weiterhin Anleitung zur Geräteinstallation, Betriebsschulung und Kundendienst bereitstellen, um sicherzustellen, dass der Kunde schnell eine Produktionssteigerung erreichen kann.
