Der aktuelle Markt für Kartoffelprodukte in Tansania wird von Einzelhändlern, Hotels, Restaurants und der Eigenproduktion dominiert. Es gibt keine große Kartoffelverarbeitungsanlage in Tansania, da es an Kühleinrichtungen, speziellen Pommes-Maschinen und finanzieller Unterstützung mangelt. Daher hat die Kartoffelverarbeitungsindustrie in Tansania großes Potenzial.
Stand der Kartoffelproduktion in Tansania
Die Kartoffel ist eine wichtige Nahrungs- und Geldernte in Tansania und anderen ostafrikanischen Ländern. Darüber hinaus wächst die Kartoffelproduktion schneller als die anderer wichtiger Wurzelfrüchte und Getreide. Tansania produziert nicht nur Kartoffeln für den Inlandsverbrauch, sondern exportiert sie auch.
Jedes Jahr importiert Kenia große Mengen frischer Kartoffeln aus Tansania. Tansania ist einer der größten Kartoffelproduzenten Ostafrikas, aber die Preise schwanken aufgrund unzureichender Lagerung und unterentwickelter Verarbeitungsindustrien stark. Aufgrund des reichhaltigen Rohstoffangebots in Tansania haben verarbeitete Kartoffeln im Land großes Potenzial.
Marktpotenzial der tansanischen Pommes-Verarbeitung
Die Versorgungskanäle für Kartoffelverarbeitungsprodukte in Tansania sind hauptsächlich in Einzelhandelsgeschäfte und Importkanäle unterteilt. Die Einzelhandelsgeschäfte decken hauptsächlich Hotels, Bars und Restaurants ab. Einzelhandelsgeschäfte verarbeiten und bereiten verzehrfertige Kartoffelchips und Pommes selbst zu und verkaufen sie direkt an die Verbraucher.
Die zweitgrößte Quelle für verarbeitete Kartoffelprodukte in Tansania sind Importe. Da die Fünf-Sterne-Hotels in Tansania und einige einkommensstarke Personen internationale Standards und hochwertige Pommes benötigen, ist der Import von Tiefkühlpommes die einzige Option, obwohl importierte Pommes teurer sind als lokale.
Dies zeigt, dass die Entwicklung der großtechnischen Tiefkühlpommes-Verarbeitung und Kartoffelchip-Verarbeitung in Tansania großes Marktpotenzial hat.
Welche Ausrüstung wird benötigt, um eine Pommes- und Chips-Fabrik in Tansania zu gründen?
Die Verarbeitung von Kartoffelprodukten sollte mit den folgenden Maschinen ausgestattet sein:
Wasch- und Schälmaschine
Schneidemaschine
Blanchiergerät für Pommes/Chips
Entwässerungsmaschine für Pommes/Chips
Fritteuse
Entölungsmaschine für Pommes/Chips
Würzmaschine für Pommes/Chips
Stickstoffbefüllte Verpackungsmaschine für Pommes/Chips
