Der Bananenanbau und die Tiefenverarbeitung in Simbabwe haben sich von einer Subsistenzpflanze zu einem kommerziellen Unternehmen entwickelt, was die ländlichen Gemeinden im Osten des Landes verändert hat. Insbesondere die kontinuierliche Verbreitung vonindustriellen Bananenchips-Verarbeitungsgeschäfts hat die wirtschaftliche Entwicklung vieler Teile Simbabwes direkt gefördert.
Welche Vorteile hat Simbabwe bei der Entwicklung der Bananenchips-Verarbeitung?
Im Jahr 2010 finanzierte die US-Agentur für internationale Entwicklung (USAID) das Programm zur Steigerung des landwirtschaftlichen Einkommens und der Beschäftigung in Simbabwe (Zim-AIED). Das Programm arbeitet mit Bananenbauern im Honde-Tal im Osten Simbabwes zusammen, um die lokalen landwirtschaftlichen Praktiken zu verbessern und qualitativ hochwertige Bananen zu produzieren.
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat im Hongde-Tal auch das Mupangwa-Bewässerungsprogramm umgesetzt, um den Bauern beim Bananenanbau zu helfen und sie mit Märkten und anderen Bauern in der Region zu verbinden.
Der Bananenanbau in Simbabwe war sehr erfolgreich, da die Bäume einfach zu pflegen sind. Bananenbäume benötigen ein feuchtes tropisches Klima sowie gut durchlässige geografische Bedingungen und fruchtbaren Boden. Die natürlichen Bedingungen des Bend-Tals im Osten Simbabwes sind ausgezeichnet, daher ist es sehr gut für den Bananenanbau geeignet.
Bis 2015 hatten etwa 600 Bananenbauern technische Unterstützung in landwirtschaftlicher Technologie erhalten. Sie können ihre Anbaumethoden ändern, um die Bananenproduktion und das Einkommen erheblich zu steigern. Diese Bauern geben ihr Wissen dann an Nachbarn und andere in der Gemeinschaft weiter. Heute gibt es im Bend-Tal mehr als 5.000 kommerzielle Bananenbauern, die im Durchschnitt etwa 4.200 US-Dollar pro Hektar und Jahr verdienen.
Welche Auswirkungen wird die Entwicklung der Bananenchips-Verarbeitung auf Simbabwe haben?
Mit der enormen Verbesserung des Bananenanbaus in Simbabwe ist die lokale Bananenproduktion allmählich gestiegen. Neben dem Verkauf von Bananen auf dem Markt und dem Export betreiben die lokalen Bananenbauern auch die Tiefenverarbeitung von Bananen, d.h. sie verarbeiten Bananen zu nahrhaften und knusprigen Bananenchips. Dies erhöht den Mehrwert der Bananen erheblich und kann auch das Einkommen der Bauern steigern.
Daher haben viele lokale Investoren in Simbabwe in den letzten Jahren in Bananenchips-Verarbeitungslinien investiert, um knusprige Bananenchips herzustellen. Die Verarbeitung von Bananenchips in Simbabwe hat viele Arbeitsplätze für lokale Dörfer und Bauern geschaffen.
Die Möglichkeiten für Bauern, Kredite und Bankdarlehen zu erhalten, sind ebenfalls stark gestiegen, und verschiedene kleine und mittlere Unternehmen florieren. Der kommerzielle Bananenanbau und die -verarbeitung in Simbabwe hat auch die Arbeitsfähigkeit von Frauen gestärkt. Im Honda-Tal sind etwa 60 % der Bananenbauern Frauen.
