Para hacer papas fritas deliciosas y crujientes, podemos hacerlo en casa o en plantas con el conjunto completo de máquinas para papas fritas. Si los inversores planean producir papas fritas, además de conocer el rendimiento de una serie de máquinas de procesamiento de papas fritas, también deben entender cómo usar el equipo de producción de papas fritas para producir en masa papas fritas de alta calidad en las plantas.
Proceso detallado de elaboración de papas fritas en plantas
El proceso específico para hacer papas fritas en grandes cantidades en la fábrica: Primero, use una máquina automática de lavado y pelado para pelar y limpiar las papas como materia prima. Después, las papas lavadas y peladas se transportan a la mesa de inspección, y las papas peladas se clasifican y seleccionan manualmente.
La cinta transportadora luego alimenta las papas peladas a una rebanadora automática. Después de cortar las papas en las rodajas requeridas, el almidón libre se lava con agua. Las rodajas de papa lavadas se envían a una máquina de escaldado para escaldarlas.
Las rodajas de papa lavadas y escaldadas llevan una gran cantidad de agua adherida, por lo que se utiliza un tamiz vibratorio con viento fuerte para separar las rodajas individuales y secar el agua adherida. Luego se transfieren a una freidora, y el contenido de humedad de las rodajas se reduce del 80% al 2% para obtener papas fritas crujientes.
El contenido de aceite en el producto terminado de papas fritas está entre el 30% y el 40%, por lo que se utiliza una máquina desengrasadora automática para drenar el aceite restante en la superficie del producto. Después, las papas fritas se transportan a una máquina de sazonado de tambor para sazonarlas.
Los procesadores pueden agregar diferentes condimentos según los productos. Luego, las papas fritas sazonadas se entregan al taller de empaque, y el producto se empaca en el tamaño y forma requeridos.
Las líneas de procesamiento de papas fritas más vendidas en Taizy
Actualmente, las líneas de producción de papas fritas de Taizy se han exportado e instalado con éxito en más de 50 países, como Egipto, Estados Unidos, Turquía, Rusia, Singapur, Malasia, Francia, Brasil, etc. Y líneas de producción de papas fritas grandes, medianas y pequeñas, como 50 kg/h - 300 kg/h, 500 kg/h - 2 T, se han puesto en producción en todo el mundo.
