Bajo la epidemia, la economía y la vida de las personas en muchos países se han visto afectadas hasta cierto punto. Entre ellas, el consumo de patatas fritas popular en países europeos y americanos también se ha reducido seriamente. Para reducir el desperdicio de patatas, los países europeos han abogado por comer más patatas fritas.
Bélgica fomenta el consumo de patatas fritas
Según informes, para hacer frente a la caída drástica de la demanda durante la epidemia global, y trabajando junto con los agricultores de patatas y los procesadores de patatas para superar las dificultades, se instó a los belgas a comer más patatas fritas.
Bélgica es el mayor exportador mundial de patatas fritas y otros patatas fritas congeladas. Los procesadores de patatas fritas del país consumen 5.3 millones de toneladas de patatas cada año para hacer patatas fritas, puré de patatas y chips, y venderlos a más de 160 países.
¿Por qué deberíamos promover el consumo de patatas fritas?
Bajo el control de la epidemia, muchas cafeterías y restaurantes están cerrados, y son precisamente los clientes número uno de la industria de las patatas fritas. Los procesadores de patatas fritas reportaron una caída drástica del 80% en los pedidos de patatas fritas.
Un responsable dijo: "Todos saben que los belgas aman comer patatas fritas nacionales. Este es el patrimonio intangible de nuestra cultura de fritura. Por eso instamos a todos a comer más patatas fritas para que podamos procesar más patatas, de lo contrario, se convertiría en un desperdicio de comida."
Fuentes de la industria dijeron que la demanda global de patatas fritas congeladas cayó más del 40%. Muchos países además de Bélgica, como Francia, Alemania y los Países Bajos, también enfrentan el problema de cómo usar las patatas para reducir el desperdicio.
¿Cómo manejar las patatas belgas este año?
La pérdida de ingresos de los agricultores belgas este año se estima en 125 millones de euros, y alrededor de 750,000 toneladas de patatas no pueden procesarse de manera efectiva. Y estas patatas no pueden usarse para otros alimentos. Algunas de estas patatas se exportan, algunas se donan a bancos de alimentos (organizaciones benéficas), algunas se convierten en alimento para ganado, y el resto se envía a la capacidad de las plantas de energía de paja.
Las personas en la industria de la patata en Bélgica exigen firmemente que todos coman una ración extra de patatas fritas cada semana. Puedes hacerlo tú mismo en casa, o puedes ir a una pequeña tienda a comprarlas.
