Profil du client et objectifs du projet
Le client canadien est une entreprise spécialisée dans la transformation de produits surgelés et de pommes de terre, fournissant principalement des ingrédients semi-finis de frites et de chips aux supermarchés locaux et aux chaînes de restaurants.
Le client souhaitait mettre en place une ligne de production de frites entièrement automatisée comprenant le lavage, l'épluchage, la découpe, le blanchiment, la déshydratation, la friture, le refroidissement et le conditionnement par surgélation rapide.
Ce système intégré vise à réaliser une production standardisée et continue tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre et en garantissant une couleur dorée uniforme et une texture croustillante du produit final.
Solution de ligne de production de frites
En fonction des besoins de capacité de production et de l'agencement de l'atelier du client, notre entreprise a conçu une solution de ligne de production de frites entièrement automatisée. Les équipements clés comprennent :
- Machine automatique de lavage et d'épluchage
- Coupe-frites
- Système de blanchiment et de déshydratation
- Friteuse continue
- Système de séparation huile-eau
- Machine vibrante d'égouttage d'huile
- Surgélateur rapide et machine d'emballage automatique
Toute la ligne est construite en acier inoxydable avec contrôle automatique de la température, chauffage économe en énergie, et nettoyage/entretien faciles pour une production efficace et hygiénique.
Expédition et installation
Cette ligne de production de frites entièrement automatisée a terminé sa fabrication et passé une inspection de qualité rigoureuse dans notre usine. Elle a été chargée avec succès dans des conteneurs pour expédition au Canada.
Avant l'expédition, notre équipe d'ingénierie a effectué des essais complets et une mise en service en usine pour garantir une installation rapide et une disponibilité opérationnelle dès réception par le client.
N'hésitez pas à nous contacter à tout moment ! Shuliy Group fournit des solutions de ligne de production efficaces, intelligentes et clés en main pour les entreprises de transformation alimentaire.
