Les frites ne se trempent pas seulement dans la sauce tomate. La façon de manger les frites varie selon les pays, comme les États-Unis, la Grande-Bretagne, l'Espagne, le Japon, la France, le Canada, etc. Voyons quelle est la différence dans la consommation de frites dans différents pays.
Caractéristiques des frites produites par les usines de frites
La production de frites réalisée par usines de frites est généralement assez importante, et la qualité des frites est relativement stable, ce qui explique pourquoi les machines commerciales à frites sont populaires dans les pays du monde entier.
Les grandes usines de frites utilisent généralement machines à frites entièrement automatiques. Leur processus de production continue comprend le lavage, l'épluchage, la découpe, le blanchiment, la déshydratation, la friture, le dégraissage, l'assaisonnement et l'emballage (l'assaisonnement est nécessaire à cette étape).
Les frites transformées par les usines de frites sont de couleur dorée, de taille uniforme et de texture croustillante, ce qui les rend très populaires sur le marché. De plus, comme le processus de production réduit l'intervention manuelle, les frites sont propres et hygiéniques.
Les différentes façons de manger des frites dans différents pays
1. Royaume-Uni
Tout le monde connaît probablement le fish and chips. Ce plat unique à base de frites est devenu l'emblème de la Grande-Bretagne. Le fish and chips comprend un morceau de poisson frit enrobé de farine et une portion de frites. Il faut saupoudrer de sel et de vinaigre au moment de la dégustation. Le fish and chips, en tant que street food populaire dans le monde entier, est généralement emballé dans du papier journal, mais aujourd'hui, de nombreux fast-foods le proposent également pour que les clients puissent savourer ce délice.
2. Japon
Au Japon, manger des frites nécessite généralement de secouer vigoureusement le sachet de frites avant de les déguster. En effet, les frites japonaises ne sont généralement pas accompagnées de sachets de sauce, mais de sachets d'épices en poudre. Au moment de manger, il faut d'abord verser la poudre et les frites dans un sachet en papier et le secouer, puis on peut les déguster et profiter du plaisir de préparer de délicieuses frites.
3. France
Les dîners français ont toujours été réputés dans le monde pour leur raffinement. Les frites sont généralement accompagnées de poisson, de salade de laitue et assaisonnées d'épices. De plus, en France, on utilise la mayonnaise plutôt que le ketchup.
4. Canada
Les frites canadiennes sont particulièrement grosses par rapport à celles des autres pays. Pour déguster la poutine, une spécialité traditionnelle de frites des Canadiens français, on verse de la sauce brune et du fromage en grains sur les frites encore chaudes. Ainsi, le mélange des frites croustillantes et moelleuses avec le fromage salé et la sauce brune est très savoureux.
5. États-Unis
Les Américains utilisent généralement la méthode la plus traditionnelle : manger les frites avec de la sauce tomate. Mais beaucoup d'Américains aiment préparer des frites très fines à la maison. Ils coupent les pommes de terre finement et longuement, font tremper l'amidon dans l'eau, ajoutent du sel, du piment ou des oignons verts, et les font cuire à haute température, les frites deviennent croustillantes.
