Pour réaliser des chips délicieuses et croustillantes, on peut le faire à la maison ou en usine avec un ensemble complet de machines à chips. Si les investisseurs envisagent de produire des chips, en plus de comprendre les performances d'une série de machines de transformation de chips, ils doivent aussi savoir comment utiliser l'équipement de production pour fabriquer en masse des chips de haute qualité en usine.
Processus détaillé de fabrication de chips en usine
Le processus spécifique de fabrication de chips en grande quantité dans l'usine : d'abord, utilisez une machine automatique de lavage et d'épluchage pour éplucher et nettoyer les pommes de terre comme matières premières. Ensuite, les pommes de terre lavées et épluchées sont transportées vers la table d'inspection, où elles sont triées manuellement.
Le convoyeur à bande alimente ensuite les pommes de terre épluchées dans une trancheuse automatique. Une fois les pommes de terre coupées en tranches de la taille requise, l'amidon libre est lavé à l'eau. Les chips lavées sont envoyées dans une machine de blanchiment pour le blanchiment.
Les chips lavées et blanchies portent une grande quantité d'eau attachée, donc utilisez un tamis vibrant avec un vent fort pour séparer les chips individuelles et sécher l'eau attachée. Ensuite, elles sont transférées dans une friteuse, et la teneur en humidité des chips passe de 80 % à 2 % pour obtenir des chips croustillantes.
La teneur en huile du produit fini des chips frites se situe entre 30 % et 40 %, donc une machine de déshuilage automatique est utilisée pour drainer l'huile restant à la surface du produit. Ensuite, les chips sont transportées vers une machine d'assaisonnement à tambour pour l'assaisonnement.
Les transformateurs peuvent ajouter différents assaisonnements en fonction des produits. Ensuite, les chips assaisonnées sont livrées à l'atelier d'emballage, et le produit est emballé dans la taille et la forme requises.
Les lignes de transformation de chips les plus vendues chez Taizy
Actuellement, les lignes de production de chips Taizy ont été exportées et installées avec succès dans plus de 50 pays, comme l'Égypte, les États-Unis, la Turquie, la Russie, Singapour, la Malaisie, la France, le Brésil, etc. Et des lignes de production de chips grandes, moyennes et petites, telles que 50 kg/h - 300 kg/h, 500 kg/h - 2 T, ont été mises en production dans le monde entier.
