Développer la production en fonction des conditions locales est un moyen très efficace de développer l'économie. Au Liban, utiliser pleinement les ressources locales en pommes de terre pour produire de délicieuses chips est un bon investissement. Alors, quelles sont les perspectives du marché de la transformation des chips de pommes de terre au Liban ?
Culture de la pomme de terre au Liban
Bien que le Liban ait un petit territoire, son développement agricole est relativement bon. Le Liban est situé dans une zone climatique continentale tempérée avec de grandes différences de température. Surtout en été, l'eau et la chaleur sont suffisantes, adaptées à la croissance des cultures, et très propices à la croissance de diverses cultures.
Les principales cultures au Liban comprennent les céréales, les pommes de terre, les légumineuses et les cultures fourragères. Parmi elles, la valeur de la production de pommes de terre est la plus élevée et continue de croître. En 2015, la valeur de la production de pommes de terre au Liban a atteint 165 millions de dollars américains. L'augmentation de la production agricole a bénéficié de l'expansion des terres arables. La superficie cultivée du Liban a augmenté de 40 % au cours des quatre dernières années, atteignant 15 000 hectares.
Utilisation de la pomme de terre au Liban
Les principaux modes de consommation des pommes de terre libanaises se divisent en trois types : consommation quotidienne, transformation approfondie et exportation. Parmi eux, la quantité totale de pommes de terre utilisée pour la consommation quotidienne des résidents représente environ 20 % de la production totale de pommes de terre du Liban.
Le volume d'exportation des pommes de terre libanaises est relativement important, et les pays exportateurs sont principalement certains pays européens. Selon les statistiques, le Liban exporte plus de 50 000 tonnes de pommes de terre vers l'Europe chaque année.
Dans la transformation approfondie des pommes de terre, le Liban produit principalement des chips et des frites. Actuellement, le plus grand producteur de chips au Liban est Daher Foods, et le plus grand producteur de frites est le groupe Malco.
Quelles sont les perspectives de développement de la production de chips au Liban ?
Développer l'industrie de la transformation des chips au Liban, en particulier investir dans de petites usines de transformation de chips, offre de grandes perspectives de marché. Pourquoi ? Il y a trois avantages principaux de la transformation des chips libanaises : 1. Matières premières abondantes. 2. Le marché des chips est vaste. 3. Faible coût de la main-d'œuvre.
L'équipement nécessaire pour investir dans une petite usine de transformation de chips au Liban est principalement une ligne de transformation semi-automatique de chips. Le rendement de cette ligne de chips se situe entre 50 kg/h et 500 kg/h, et les clients peuvent choisir en fonction de leurs besoins de production.
