L'Ukraine est l'un des principaux pays producteurs de pommes de terre au monde. Afin d'augmenter le taux d'utilisation des pommes de terre et leur valeur ajoutée économique, l'Ukraine doit accélérer la réforme et la modernisation de l'industrie de transformation de la pomme de terre. Alors, comment moderniser l'industrie ukrainienne de la pomme de terre ? Produire de délicieuses chips avec une ligne complète de machines à chips sera un bon choix !
Culture de la pomme de terre en Ukraine
En termes de production de pommes de terre, l'Ukraine est le quatrième producteur mondial après la Chine, l'Inde et la Russie, et sa production représente 5,72 % de la part de marché mondiale. Actuellement, la superficie cultivée en pommes de terre en Ukraine dépasse 1,4 million d'hectares, avec une production annuelle de plus de 20 millions de tonnes.
On sait qu'en octobre 2014, l'Ukraine a récolté environ 23,3 millions de tonnes de pommes de terre, soit une augmentation de 2 millions de tonnes par rapport à 2013. En 2017, la production totale de pommes de terre en Ukraine était de 22,21 millions de tonnes.
État actuel de la transformation de la pomme de terre en Ukraine
Bien que l'Ukraine soit un grand producteur de pommes de terre, son volume d'exportation est très faible. Selon les statistiques, en Ukraine, plus de 75 % des pommes de terre sont principalement destinées à la consommation domestique quotidienne. 7 à 8 % de la production est utilisée par les supermarchés et les restaurants. Les exportations ukrainiennes de pommes de terre ne représentent qu'environ 1 %.
En matière de transformation, l'Ukraine traite principalement la fécule de pomme de terre, mais son efficacité n'est pas suffisante pour répondre à la demande intérieure. De plus, en raison du manque de technologies de transformation, le développement de l'Ukraine dans l'industrie des chips et des frites n'en est qu'à ses débuts. Actuellement, en dehors de Kraft Foods, la seule grande usine de chips en Ukraine, il existe peu d'usines de transformation de chips et de frites.
Comment moderniser l'industrie ukrainienne de la transformation de la pomme de terre ?
Pour l'Ukraine, son énorme avantage dans la modernisation de l'industrie de transformation réside dans sa production massive de pommes de terre. Par conséquent, en plus d'investir davantage dans la transformation de la fécule, la transformation approfondie des pommes de terre pour améliorer leur utilisation et leur valeur ajoutée est la clé de la transformation industrielle de l'Ukraine.
Investir dans des machines à chips et dans une production à grande échelle de chips sera de bons choix. Taizy Machinery est un fabricant spécialisé dans le développement et la fabrication de machines de transformation de la pomme de terre. Actuellement, nous avons exporté divers équipements de transformation de chips vers de nombreux pays, tels que la ligne de transformation automatique de chips, la ligne de production semi-automatique de chips, la petite usine de transformation de chips, les grandes lignes de chips, etc.
