Grâce à sa situation géographique privilégiée et à son climat adapté, la production de bananes et l'industrie de transformation des chips de banane aux Philippines sont bien développées et ont créé une valeur considérable pour son économie nationale. Avec la demande croissante du marché pour les chips de banane, les Philippines ont progressivement encouragé leurs industries nationales de transformation et d'exportation de chips de banane. Par conséquent, de nombreuses machines automatiques de transformation de chips de banane de haute qualité ont été introduites aux Philippines.
État actuel de la production de chips de banane aux Philippines
Les Philippines sont le plus grand exportateur mondial de chips de banane. Après des années de développement, l'industrie de transformation des chips de banane dans le pays a formé une situation de production diversifiée. Les variétés de produits comprennent les chips de banane frites, les chips de banane sous vide, etc.
Ses produits de chips de banane peuvent être divisés en snacks prêts à consommer et en aliments de restauration selon leurs utilisations. La production de chips de banane à Mindanao représente 90 % de la production totale du pays. Il existe actuellement environ 15 grandes usines de chips de banane aux Philippines, avec une capacité de production de 580 tonnes/jour.
Caractéristiques des chips de banane frites philippines
Il existe de nombreux types de chips de banane aux Philippines, les plus courants étant les chips de banane frites, les chips de banane déshydratées à haute température et les chips de banane cuites au four. Les chips de banane frites des Philippines sont supérieures aux produits thaïlandais en apparence et en qualité, avec une douceur modérée et une texture plus croustillante.
Afin de mieux exploiter l'effet de marque, les exportateurs de chips de banane des Philippines ont enregistré conjointement une marque unifiée et ont également mis en œuvre des normes internationales de sécurité alimentaire.
Raisons pour lesquelles les Philippines promeuvent la transformation et l'exportation de chips de banane
1. La demande de snacks occasionnels sur le marché international est croissante, en particulier les bananes frites en tant qu'aliment vert et sain, qui ont un énorme potentiel de marché. Promouvoir la transformation et l'exportation de chips de banane profitera au développement économique national des Philippines.
2. Le volume d'exportation annuel de chips de banane des Philippines vers les principaux marchés tels que les États-Unis, Taïwan, Hong Kong et la Chine continentale est proche de 80 millions de dollars américains. Ces dernières années, le marché chinois des chips de banane a connu une croissance rapide, ce qui a également attiré une attention particulière des Philippines. Par conséquent, les Philippines soulignent qu'en améliorant la qualité des produits, elles peuvent consolider et étendre leur part de marché en Chine.
3. La mise à jour continue des machines de transformation de chips de banane frites entièrement automatiques améliore l'efficacité de production des chips de banane, économise beaucoup de main-d'œuvre et réduit le coût de production. Par conséquent, grâce à la ligne de production de chips de banane, l'efficacité économique de la transformation des chips de banane aux Philippines est plus élevée.
