La culture et la transformation approfondie de la banane au Zimbabwe sont passées d'une culture d'autosuffisance à une entreprise commerciale, ce qui a transformé les communautés rurales de l'est du pays. En particulier, la popularisation continue de l'activité industrielle de transformation des chips de banane a directement stimulé le développement économique de nombreuses régions du Zimbabwe.
Quels avantages le Zimbabwe possède-t-il pour développer la transformation des chips de banane ?
En 2010, l'Agence des États-Unis pour le développement international (USAID) a financé le Programme de développement des revenus et de l'emploi agricoles du Zimbabwe (Zim-AIED). Ce programme travaille avec les producteurs de bananes de la vallée de Honde, dans l'est du Zimbabwe, pour améliorer les pratiques agricoles locales et produire des bananes de haute qualité.
L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a également mis en œuvre le Programme d'irrigation de Mupangwa dans la vallée de Hongde pour aider les agriculteurs à améliorer la culture de la banane et à la connecter aux marchés et aux autres agriculteurs de la région.
La culture de la banane au Zimbabwe a été très réussie car les bananiers sont faciles à entretenir. Les bananiers ont besoin d'un climat tropical humide, ainsi que de conditions géographiques bien drainées et d'un sol fertile. Les conditions naturelles de la vallée de Bend, dans l'est du Zimbabwe, sont excellentes, ce qui la rend très propice à la culture de la banane.
En 2015, environ 600 producteurs de bananes avaient reçu une assistance technique en matière de technologie agricole. Ils ont pu modifier leurs méthodes de culture pour augmenter considérablement la production et les revenus de la banane. Ces agriculteurs transmettent ensuite leurs connaissances à leurs voisins et aux autres membres de la communauté. Aujourd'hui, la vallée de Bend compte plus de 5 000 producteurs de bananes commerciaux, chacun gagnant en moyenne environ 4 200 dollars US par acre et par an.
Quel impact le développement de la transformation des chips de banane aura-t-il sur le Zimbabwe ?
Avec l'énorme amélioration de la culture de la banane au Zimbabwe, la production locale de bananes a progressivement augmenté. En plus de vendre des bananes sur le marché et à l'exportation, les producteurs locaux de bananes effectuent également une transformation approfondie des bananes, c'est-à-dire qu'ils transforment les bananes en chips de banane nutritives et croustillantes. Cela augmente considérablement la valeur ajoutée des bananes et peut également augmenter les revenus des agriculteurs.
Par conséquent, de nombreux investisseurs locaux au Zimbabwe ont investi dans lignes de transformation des chips de banane pour produire des chips de banane croustillantes ces dernières années. La transformation des chips de banane au Zimbabwe a créé de nombreuses opportunités d'emploi pour les villages et les agriculteurs locaux.
Les possibilités pour les agriculteurs d'obtenir des crédits et des prêts bancaires ont également fortement augmenté, et diverses petites et moyennes entreprises ont prospéré. La culture et la transformation commerciales de la banane au Zimbabwe ont également renforcé la capacité de travail des femmes. Dans la vallée de Honda, environ 60 % des producteurs de bananes sont des femmes.
