Pada akhir bulan lalu, pabrik kami berhasil mengirimkan satu set lengkap lini produksi keripik kentang berkelanjutan canggih, termasuk beberapa bagian pendukung, kepada merek camilan baru di Kepulauan Faroe.
Informasi latar belakang pelanggan
Kepulauan Faroe, sebuah negara kepulauan yang terletak di Samudra Atlantik Utara, terkenal dengan sumber daya pertanian berkualitas tinggi dan lingkungan alam yang masih asli.
Pelanggan yang membeli lini produksi ini adalah merek camilan baru lokal yang fokus menciptakan keripik kentang dengan rasa alami, sehat, dan unik. Dengan mengandalkan basis perkebunan kentang berkualitas tinggi di pulau tersebut, merek ini dengan cepat meraih popularitas di pasar lokal.
Kebutuhan pelanggan dan alasan pembelian
Untuk mengatasi kurangnya kapasitas produksi dan meningkatkan konsistensi produk, pelanggan memutuskan untuk berinvestasi dalam lini produksi keripik kentang berkelanjutan yang sangat otomatis, konsumsi energi rendah, dan mudah dirawat. Tujuan mereka meliputi:
- Meningkatkan kapasitas secara signifikan untuk mengatasi pesanan yang terus bertambah.
- Memastikan kualitas produk yang konsisten, terutama di area kunci seperti ketebalan irisan, suhu penggorengan, dan kontrol rasa.
- Mendukung produk yang beragam dan beradaptasi dengan produksi keripik kentang dengan berbagai rasa (misalnya, original, pedas, herbal) dan ukuran.
- Memperpendek waktu pemrosesan dari bahan baku hingga produk jadi, dan meningkatkan kecepatan respons pasar.
- Pelanggan juga secara khusus menekankan kesederhanaan pengoperasian peralatan dan biaya perawatan dalam penggunaan jangka panjang.
Pengenalan lini produksi keripik kentang berkelanjutan
Pengiriman lini produksi keripik kentang lengkap ini mencakup:
- Mesin pengiris: untuk memotong kentang dengan cepat menjadi irisan tipis yang seragam.
- Mesin blansir: menghilangkan kelebihan pati dan meningkatkan rasa goreng.
- Mesin dewatering dan degreasing: mengurangi kandungan minyak dan meningkatkan kerenyahan keripik kentang.
- Mesin penggorengan berkelanjutan: kontrol suhu yang presisi untuk memastikan keseragaman rasa.
- Mesin bumbu: dapat mencampur berbagai rasa secara fleksibel.
- Sistem pengemasan: termasuk mesin pengemas otomatis dan mesin pembentuk, cocok untuk berbagai jenis kantong dan berat kemasan.
Pencapaian proyek dan prospek
Pengenalan set lini produksi keripik kentang berkelanjutan ini tidak hanya secara signifikan meningkatkan efisiensi produksi pelanggan tetapi juga meningkatkan daya saingnya di Kepulauan Faroe dan bahkan pasar tetangga.
Setelah peralatan beroperasi secara stabil, diharapkan kapasitas produksi keseluruhan akan meningkat lebih dari 3 kali lipat, dan tingkat kelulusan produk dalam satu batch akan mencapai lebih dari 98%.
Pelanggan juga berencana untuk meluncurkan lebih banyak produk makanan ringan yang berorientasi kesehatan, seperti keripik kentang rendah garam dan rendah minyak serta camilan nabati, untuk memasuki pasar Eropa yang lebih luas di masa depan.
