Kami mengirim satu sistem mesin penggorengan listrik lengkap ke klien pengolahan makanan di Rusia. Klien ini mengkhususkan diri dalam pengolahan dan penjualan makanan ringan seperti kentang goreng dan keripik kentang. Dengan memperkenalkan peralatan produksi penggorengan, klien bertujuan untuk meningkatkan tekstur makanan dan standar kebersihan, sehingga meningkatkan efisiensi produksi dan mengurangi biaya tenaga kerja.
Konfigurasi peralatan dan parameter utama
Pengiriman ini mencakup mesin penggorengan TZ-2500, mesin penyaring oli vakum, dan konveyor sepanjang 2 meter, yang membentuk sistem penggorengan kontinu dan penyaringan oli yang lengkap.
Penggorengan pemanas listrik (Model: TZ-2500)
- Metode pemanasan: Pemanas listrik
- Daya: 48kW
- Tegangan: 380V, 50Hz, Tiga fase
- Lebar sabuk: 600mm
- Dimensi: 2500×1000×1300mm
Suhu penggorengan yang dapat disesuaikan hingga 230℃, dengan pengaturan waktu penggorengan yang fleksibel (misalnya, sekitar 2 menit untuk sosis)
Aplikasi serbaguna untuk menggoreng kentang goreng, keripik kentang, nugget ayam, kacang tanah, makanan laut, produk mie, dan lainnya.
Penyaring oli vakum
- Daya: 1,5kW
- Tegangan: 380V, 50Hz, Tiga fase
- Kapasitas: 30L
- Dimensi: 780×800×1000mm
Terhubung langsung ke penggorengan melalui pipa dan pompa untuk penyaringan kontinu, secara efektif menjaga kebersihan oli dan memperpanjang masa pakai.
Konveyor
- Panjang: 2m
- Lebar sabuk: 600mm
Tinggi konveyor disesuaikan dengan lubang pembuangan penggorengan untuk memastikan aliran produk yang lancar dan operasi yang efisien.
Keunggulan mesin penggorengan dan nilai aplikasi
Sistem penggorengan ini menawarkan keunggulan signifikan, termasuk efisiensi energi tinggi, otomatisasi canggih, serta pembersihan dan perawatan yang mudah.
- Efisiensi energi: pemanas listrik yang seragam dan stabil memungkinkan kontrol suhu oli yang presisi untuk hasil penggorengan yang konsisten.
- Kebersihan & keamanan: seluruh unit terbuat dari baja tahan karat 304 food-grade, sesuai dengan standar keamanan pangan ekspor.
- Desain serbaguna: tidak hanya cocok untuk produksi keripik kentang dan kentang goreng, tetapi juga untuk menggoreng nugget ayam, makanan laut, kacang-kacangan, dan berbagai produk lainnya.
- Penyaringan cerdas: sistem penyaringan oli vakum terus memurnikan lemak secara real-time, meningkatkan tekstur makanan sekaligus mengurangi biaya konsumsi oli.
Dengan mengintegrasikan mesin penggoreng dengan penyaring oli, pelanggan mencapai proses produksi loop tertutup berupa penggorengan kontinu + sirkulasi penyaringan, yang secara signifikan meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk.
Umpan balik pelanggan dan prospek kolaborasi
Selama pemilihan peralatan dan perumusan rencana produksi, tim teknis kami menjaga komunikasi yang erat dengan klien, memberikan desain yang disesuaikan berdasarkan kebutuhan output dan tata letak pabrik mereka.
Mesin penggorengan siap untuk produksi segera setelah tiba. Klien berencana untuk memperluas lini di masa depan dengan memperkenalkan peralatan pelengkap dari perusahaan kami—termasuk mesin blansir, mesin penghilang minyak, mesin bumbu, dan mesin pengemas—untuk membangun lini pemrosesan keripik kentang dan kentang goreng yang lebih otomatis dan komprehensif.
