Keripik pisang atau keripik plantain adalah camilan renyah yang terbuat dari pisang yang diiris, dipanggang, atau digoreng. Kita biasanya dapat membeli camilan keripik pisang yang dikemas dengan indah di supermarket atau toko camilan. Jika kita ingin berinvestasi dalam proyek produksi keripik pisang, bagaimana cara membuat keripik pisang komersial? Jawabannya adalah dengan mempertimbangkan lini produksi keripik pisang plantain industri.
Lini produksi keripik pisang plantain dijual
Pemrosesan skala besar keripik pisang renyah dan keripik plantain di industri memerlukan bantuan peralatan pengolahan pisang. Karena keripik pisang buatan tangan tradisional biasanya tidak higienis, dan hasil produksinya rendah, biaya pengolahannya tinggi.
Menggunakan lini produksi keripik pisang plantain untuk memproduksi keripik pisang goreng dapat menggandakan hasil keripik pisang dan meningkatkan keuntungan. Taizy machine adalah produsen dan pemasok mesin makanan di China.
Saat ini, telah menyediakan pelanggan di lebih dari 40 negara dan wilayah dengan solusi lengkap produksi keripik pisang, termasuk pabrik pengolahan keripik pisang semi-otomatis dan pabrik pengolahan keripik pisang otomatis penuh. Oleh karena itu, apa pun pertanyaan Anda tentang pemrosesan keripik pisang, pabrik kami akan memberikan solusi yang sesuai.
Langkah-langkah membuat keripik pisang komersial
- Pilih pisang hijau yang belum terlalu matang. Alasan memilih pisang hijau untuk membuat keripik pisang adalah karena pisang hijau tidak mudah patah dan dapat dikupas serta diiris.
- Kupas dan iris. Gunakan pengupas pisang komersial untuk mengupas pisang hijau dengan cepat, lalu gunakan pengiris untuk memotong pisang yang sudah dikupas menjadi irisan setebal 2mm.
- Goreng keripik pisang. Goreng irisan pisang menggunakan penggoreng kontinu. Suhu penggorengan biasanya sekitar 180°C, dan pengguna juga dapat menyesuaikan suhu sesuai kebutuhan.
- Pendinginan, bumbu, dan pengemasan. Irisan pisang goreng biasanya sangat panas dan perlu didinginkan hingga suhu kamar. Kemudian, pengguna dapat membumbui dan mengemas irisan pisang sesuai kebutuhan.
