Dalam operasi besar yang memproduksi kentang goreng, membersihkan mesin penggoreng kentang goreng telah menjadi masalah bagi banyak produsen kentang goreng, sehingga penting untuk mengetahui cara membersihkan mesin penggoreng kentang goreng.
Berbagai jenis mesin penggoreng kentang goreng
Kami menyediakan tiga jenis mesin penggoreng yang berbeda, mesin penggoreng kentang goreng tipe kotak, mesin penggoreng kentang goreng tipe panci, dan mesin penggoreng kentang goreng kontinu. Masing-masing memiliki keunggulan berbeda dan semuanya dapat digunakan dalam lini produksi kentang goreng.
Mesin penggoreng kentang goreng deep fry
Ringkas dan tidak memakan banyak tempat. Pemasukan dan pengeluaran kentang goreng dilakukan di dalam kotak. Rangka dapat dilepas untuk diganti atau dibersihkan. Bagian pemanas terdiri dari tabung pemanas, yang juga dapat diganti. Kapasitas output bervariasi dan ditentukan oleh jumlah kotak. Produksi kentang goreng skala kecil biasanya menggunakan mesin penggoreng tipe 1 rangka atau 2 rangka. lini produksi kentang goreng skala menengah biasanya menggunakan mesin penggoreng tipe 3 rangka atau 4 rangka. Kapasitas output berkisar dari 50kg hingga 200kg.
Mesin penggoreng kentang goreng batch
Mesin ini dapat mewujudkan pemasukan dan pengeluaran otomatis dan cocok untuk produksi kentang goreng skala menengah dan besar. Keunggulannya adalah dapat mengaduk dan membalik secara otomatis, sehingga kentang goreng matang lebih merata dan rasanya lebih enak.
Mesin penggoreng kontinu
Cocok untuk produksi kentang goreng skala besar, mesin penggoreng kentang goreng kontinu otomatis memiliki panjang bodi 3,5m dan lebih otomatis serta cerdas. Terdapat sistem pembuangan asap, yang juga dapat mencapai pemanasan gas selain pemanas listrik.
Tips membersihkan mesin penggoreng Anda
Saat membersihkan deep fryer, Anda harus melepas rangka penggorengan dan menunggu hingga dingin sebelum menyeka minyak di permukaan dengan kain bersih, lalu basahi dengan air dan tambahkan deterjen non-korosif untuk membersihkannya. Anda dapat menyekanya dengan bantuan sikat atau kain yang tidak akan merusak permukaan. Keringkan, jangan dikeringkan secara alami, pastikan kering sebelum dipasang.
Perbedaan dari yang sebelumnya adalah bagian penggorengan dari mesin penggoreng kentang goreng batch tidak dapat dibongkar, tetapi dapat diangkat secara otomatis. Sebelum membersihkan, biarkan wajan penggorengan naik secara otomatis, seka minyak di permukaan, bersihkan lagi, lalu turunkan setelah kering.
Mesin penggoreng kontinu: jika mesin yang Anda beli adalah tipe yang dapat menaikkan dan menurunkan bagian penggorengan secara otomatis, maka naikkan bagian penggorengan terlebih dahulu, jika tidak, Anda perlu menggunakan tenaga manusia untuk mendorong bagian penggorengan ke samping. Kemudian pembersihan mungkin lebih memakan waktu dan tenaga, jadi bersabarlah ekstra dan tunggu hingga mesin kering sebelum mengembalikannya ke keadaan semula.
