Untuk membuat keripik kentang yang lezat dan renyah, kita bisa melakukannya di rumah atau di pabrik dengan satu set mesin keripik kentang. Jika investor berencana memproduksi keripik kentang, selain memahami kinerja serangkaian mesin pengolahan keripik kentang, mereka juga perlu memahami cara menggunakan peralatan produksi keripik kentang untuk memproduksi keripik kentang berkualitas tinggi secara massal di pabrik.
Proses pembuatan keripik kentang secara detail di pabrik
Proses spesifik pembuatan keripik kentang dalam jumlah besar di pabrik: Pertama, gunakan mesin pencuci dan pengupas otomatis untuk mengupas dan membersihkan kentang sebagai bahan baku. Setelah itu, kentang yang sudah dicuci dan dikupas diangkut ke meja inspeksi, dan kentang yang sudah dikupas dipilah dan disortir secara manual.
Konveyor sabuk kemudian mengumpankan kentang yang sudah dikupas ke dalam pemotong otomatis. Setelah kentang dipotong menjadi irisan yang diinginkan, pati bebas dicuci dengan air. Irisan kentang yang sudah dicuci dikirim ke mesin blansing untuk diblansir.
Irisan kentang yang sudah dicuci dan diblansir membawa banyak air yang menempel, jadi gunakan ayakan getar dengan angin kencang untuk memisahkan irisan kentang satu per satu, dan mengeringkan air yang menempel. Kemudian dipindahkan ke mesin penggoreng, dan kadar air keripik kentang berkurang dari 80% menjadi 2% untuk mendapatkan keripik kentang yang renyah.
Kandungan minyak pada produk jadi keripik kentang goreng antara 30% hingga 40%, sehingga mesin penghilang minyak otomatis digunakan untuk menguras minyak yang tersisa di permukaan produk. Setelah itu, keripik kentang diangkut ke mesin pembumbu drum untuk dibumbui.
Pengolah dapat menambahkan bumbu yang berbeda berdasarkan produk yang berbeda. Kemudian keripik kentang yang sudah dibumbui dikirim ke bengkel pengemasan, dan produk dikemas sesuai ukuran dan bentuk yang diinginkan.
Lini pengolahan keripik kentang yang paling laris di Taizy
Saat ini, lini produksi keripik kentang Taizy telah diekspor dan berhasil dipasang serta digunakan di lebih dari 50 negara, seperti Mesir, Amerika Serikat, Turki, Rusia, Singapura, Malaysia, Prancis, Brasil, dan lain-lain. Dan lini produksi keripik kentang besar, sedang, dan kecil, seperti 50kg/jam-300kg/jam, 500kg/jam-2T telah beroperasi di seluruh dunia.
