Mengembangkan produksi sesuai kondisi lokal adalah cara yang sangat efektif untuk mengembangkan perekonomian. Di Lebanon, memanfaatkan sumber daya kentang lokal untuk memproduksi keripik kentang yang lezat adalah investasi yang baik. Jadi, bagaimana prospek pasar dari pengolahan keripik kentang di Lebanon?
Budidaya Kentang di Lebanon
Meskipun Lebanon memiliki wilayah yang kecil, perkembangan pertaniannya relatif baik. Lebanon terletak di zona iklim kontinental sedang dengan perbedaan suhu yang besar. Terutama di musim panas, air dan panas cukup, cocok untuk pertumbuhan tanaman, dan sangat cocok untuk pertumbuhan berbagai tanaman.
Tanaman utama di Lebanon meliputi sereal, kentang, kacang-kacangan, dan tanaman pakan ternak. Di antaranya, nilai output kentang adalah yang tertinggi, dan terus tumbuh. Pada tahun 2015, nilai produksi kentang Lebanon mencapai US$165 juta. Peningkatan output tanaman ini didukung oleh peningkatan lahan garapan. Luas lahan garapan Lebanon telah meningkat 40% dalam empat tahun terakhir, mencapai 15.000 hektar.
Pemanfaatan Kentang di Lebanon
Pola konsumsi utama kentang Lebanon terbagi menjadi tiga jenis: konsumsi harian, pengolahan kentang dalam, dan ekspor kentang. Di antaranya, total jumlah kentang yang digunakan untuk konsumsi harian penduduk sekitar 20% dari total produksi kentang Lebanon.
Volume ekspor kentang Lebanon relatif besar, dan negara tujuan ekspor terutama adalah beberapa negara Eropa. Menurut statistik, Lebanon mengekspor lebih dari 50.000 ton kentang ke Eropa setiap tahun.
Dalam pengolahan kentang dalam, Lebanon terutama memproduksi keripik kentang dan kentang goreng beku. Saat ini, produsen keripik kentang terbesar di Lebanon adalah Daher Foods, dan produsen kentang goreng beku terbesar adalah Malco Group.
Apa Prospek Mengembangkan Produksi Keripik Kentang di Lebanon?
Mengembangkan industri pengolahan keripik kentang di Lebanon, terutama berinvestasi di pabrik pengolahan keripik kentang skala kecil, memiliki prospek pasar yang besar. Mengapa? Ada tiga keuntungan utama pengolahan keripik kentang Lebanon: 1. Bahan baku melimpah. 2. Pasar keripik kentang besar. 3. Biaya tenaga kerja rendah.
Peralatan yang diperlukan untuk berinvestasi dalam pabrik pengolahan keripik kentang skala kecil di Lebanon terutama adalah lini pengolahan keripik kentang semi-otomatis. Output lini keripik kentang ini antara 50kg/jam hingga 500kg/jam, dan pelanggan dapat memilih sesuai kebutuhan produksi mereka.
