Lini Produksi Kentang Goreng Beku | Mesin Pembuat Kentang Goreng Lengkap

Lini produksi kentang goreng industri adalah istilah umum untuk serangkaian mesin pembuat kentang goreng lengkap, yang terutama meliputi mesin pencuci kentang, mesin pengupas kentang, mesin pemotong kentang, mesin blansir stik kentang, mesin pengering otomatis, mesin penggoreng kentang goreng, mesin peniris minyak otomatis, mesin pembumbu kentang goreng, mesin pengemas kentang goreng, dan peralatan bantu pendukung, seperti konveyor sabuk jala, elevator hoist, meja sortir manual, dll.

Lini pemrosesan kentang goreng otomatis dan semi-otomatis terutama didasarkan pada pemrosesan kentang, dan juga dapat memproses ubi jalar dan talas menjadi kentang goreng renyah. Saat ini, berbagai jenis pabrik pemrosesan kentang goreng telah diekspor ke Turki, Irak, Mesir, Amerika Serikat, Arab Saudi, Maroko, Rusia, UEA, Peru, dll.

Kapasitas produksi lini produksi kentang goreng skala kecil adalah 50kg/jam, 100kg/jam, 150kg/jam, 200kg/jam, 300kg/jam, dll. Output dari pabrik pemrosesan kentang goreng skala besar adalah 300kg/jam, 400kg/jam, 500kg/jam, 800kg/jam, 1000kg/jam. Tentu saja, lini produksi kentang goreng dengan output yang lebih besar dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan produksi pelanggan.

Video animasi 3D pabrik pemrosesan kentang goreng beku otomatis

Mengapa memilih bisnis produksi kentang goreng?

Alasan mengapa bisnis produksi kentang goreng menjadi pilihan proyek investasi penting bagi banyak investor adalah karena dapat menghasilkan keuntungan yang cukup besar. Kentang goreng dan keripik kentang adalah camilan kasual paling populer di dunia, dan teksturnya yang renyah disukai oleh orang-orang dari segala usia, sehingga permintaan pasarnya sangat besar.

Selain itu, proses pengolahan kentang goreng tidak rumit, dan biaya pengolahannya tidak tinggi, sehingga sangat cocok untuk pabrik pengolahan kentang goreng skala kecil, menengah, bahkan besar. Dengan partisipasi tenaga kerja yang lebih sedikit dan tingkat pengembalian investasi yang lebih tinggi, mesin pembuat kentang goreng komersial kini sangat populer di pasar global.

Kentang goreng beku VS kentang goreng segar

Perbedaan utama antara kentang goreng beku dan kentang goreng segar terletak pada proses penggorengannya. Saat menggoreng, pada suhu penggorengan yang sama (160-180 ℃), waktu penggorengan kentang goreng beku lebih singkat, yaitu sekitar 40-60 detik.

Sementara waktu penggorengan kentang goreng segar adalah sekitar 5 menit. Selain itu, kentang goreng yang baru digoreng bisa langsung dimakan setelah digoreng, sedangkan kentang goreng beku perlu digoreng ulang sekali agar bisa dimakan.

Klasifikasi mesin pengolahan kentang goreng Taizy

Sebagai produsen dan pemasok mesin makanan profesional di dalam dan luar negeri, mesin Taizy telah memasok serangkaian peralatan pengolahan makanan ke pasar domestik dan internasional selama 10 tahun. Di antaranya, mesin pembuat kentang goreng adalah produk utama pabrik kami.

Mesin pengolahan kentang goreng Taizy memiliki banyak tipe, model, spesifikasi, dan kapasitas produksi. Biasanya, kami membagi lini produksi kentang goreng menjadi lini produksi kentang goreng semi-otomatis skala kecil dan lini produksi kentang goreng otomatis skala besar berdasarkan konfigurasi yang berbeda.

Lini produksi kentang goreng semi-otomatis

Lini pemrosesan kentang goreng semi-otomatis telah diekspor ke puluhan negara untuk pabrik kentang goreng skala kecil dan menengah. Dengan keuntungan yang signifikan, lini kentang goreng semi-otomatis dengan kapasitas 50kg/jam, 100kg/jam, 200kg/jam, 300kg/jam, dan 500kg/jam sedang laris manis saat ini.

Daftar mesin pabrik pengolahan kentang goreng semi-otomatis

Catatan: Parameter semua mesin di atas hanya berdasarkan konfigurasi lini produksi kentang goreng dengan kapasitas output 200kg/jam. Mesin-mesin ini sebenarnya memiliki model dan kapasitas yang berbeda, kami dapat menyesuaikan mesin yang paling sesuai untuk pelanggan berdasarkan kebutuhan produksi aktual mereka.

Alur kerja lini pemrosesan kentang goreng skala kecil

Produksi industri kentang goreng garing semakin populer di pasar internasional. Banyak investor secara bertahap mendirikan pabrik pemrosesan kentang goreng mereka sendiri, dan produksi kentang goreng dalam skala besar telah menjadi tren pasar utama.

Proses utama pemrosesan kentang goreng di pabrik adalah: pencucian dan pengupasan kentang, pemotongan kentang (ukuran dapat disesuaikan), blanching stik kentang (80 ℃ -100 ℃), dehidrasi cepat, penggorengan (160 ℃ -180 ℃), penghilangan minyak cepat, pembumbuan, pengemasan kentang goreng.

Detail tentang pabrik produksi kentang goreng semi-otomatis

1. Pencucian dan pengupasan kentang. Untuk berbagai jenis kentang, mesin dapat mengganti sikat dengan tingkat kekerasan yang berbeda. Mesin ini dapat membersihkan kentang dengan cepat dan mengupasnya, bahkan memoles permukaan kentang.

2. Pemotongan stik kentang. Efisiensi kerja mesin pemotong stik kentang otomatis sangat tinggi, dan volume pemrosesan per jam dapat mencapai 600kg. Ukuran potongan stik kentang dapat disesuaikan dengan mengganti pisau potong yang berbeda.

3. Blansir stik kentang. Peralatan yang sama dapat digunakan untuk mesin blansir dan mesin penggorengan pada lini pengolahan kentang goreng semi-otomatis. Tujuan utama blansir adalah untuk menghilangkan kelebihan pati pada permukaan stik kentang dan mencegah oksidasi yang menyebabkan perubahan warna menjadi hitam.

4. Pengeringan. Untuk menghemat waktu penggorengan kentang goreng dan meningkatkan keamanan proses penggorengan, stik kentang yang telah diblansir harus segera dikeringkan. Demikian pula, mesin pengering dan mesin peniris minyak pada lini kentang goreng semi-otomatis adalah peralatan yang sama.

5. Penggorengan stik kentang. Suhu penggorengan kentang goreng adalah sekitar 160°C - 180°C, dengan waktu 3-5 menit. Pelanggan dapat mengatur suhu penggorengan dalam kisaran ini sesuai dengan jenis kentang yang mereka miliki.

6. Penirisan minyak kentang goreng. Tujuan utama penirisan minyak adalah untuk menghilangkan kelebihan minyak pada permukaan kentang goreng dan memastikan kentang goreng memiliki cita rasa yang baik.

7. Pembumbuan kentang goreng. Untuk membuat kentang goreng renyah dengan berbagai rasa, pengolah kentang goreng dapat menggunakan mesin pembumbu untuk membumbui kentang goreng yang telah digoreng. Mesin pembumbu otomatis dapat mencampur kentang goreng dan bumbu secara merata melalui putaran yang terus-menerus.

8. Pengemasan kentang goreng. Kentang goreng tidak akan saling menempel, sehingga mudah untuk mengemasnya menggunakan mesin pengemas vakum. Kentang goreng yang sudah dikemas mudah diangkut ke berbagai restoran dan restoran cepat saji.

Video kerja pabrik pengolahan kentang goreng skala kecil

Pabrik pengolahan kentang goreng beku otomatis penuh

Lini pengolahan kentang goreng beku otomatis penuh ini sangat terotomatisasi dan cerdas. Rangkaian mesin pembuat kentang goreng beku yang lengkap ini cocok untuk pabrik kentang goreng beku skala besar, namun juga cocok untuk pabrik pengolahan kentang goreng skala kecil dan menengah.

Dibandingkan dengan lini kentang goreng beku semi-otomatis, lini produksi kentang goreng beku otomatis menggunakan peralatan konveyor otomatis di bagian produksi utama, sehingga menggantikan banyak tenaga kerja manual, mengurangi partisipasi manual, sehingga proses produksi lebih higienis.

Daftar mesin jalur produksi kentang goreng otomatis

Catatan: Konfigurasi mesin pada lini pengolahan kentang goreng beku otomatis penuh sangat fleksibel, kami perlu menyesuaikan mesin yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Daftar mesin ini dapat digunakan sebagai referensi, yang pada dasarnya mencakup proses produksi otomatis kentang goreng. Selain itu, beberapa bagian produksi dapat disesuaikan dan diubah sesuai dengan kebutuhan produksi aktual.

Alur pemrosesan lini kentang goreng otomatis penuh

1. Konveyor pengangkat pada lini kentang goreng otomatis. Konveyor pengangkat memegang peranan penting dalam produksi massal kentang goreng beku. Fungsi utamanya adalah menyelesaikan pengangkutan material secara otomatis dan mengurangi keterlibatan manual.

2. Automatic washing and peeling equipment dapat menghilangkan kotoran dan kulit kentang dengan cepat. Untuk pemrosesan otomatis, alat ini dirancang dengan ulir internal untuk mendorong kentang yang sudah bersih ke depan.

3. Pengaturan meja sortir (picking line) digunakan untuk memisahkan kentang yang busuk secara manual sehingga dapat menjaga kualitas kentang goreng.

4. Potato strips cutter machine dapat memotong kentang menjadi potongan yang seragam, dan ukuran potongan kentang akhir dapat disesuaikan. Untuk pemrosesan kentang goreng skala besar, mesin ini dapat dipasang lebih dari satu unit.

5. Mesin penghilang debu dan mesin pembilas terutama digunakan untuk pemrosesan lanjutan potongan kentang, seperti untuk menghilangkan rambut dan kotoran lainnya.

6. Mesin blansir diperlukan untuk menghilangkan pati pada permukaan stik kentang, serta mencapai tujuan perlindungan warna.

7. Untuk mencapai efek dewatering dan deoiling yang lebih baik dan lebih cepat, peralatan dewatering dan deoiling pada lini kentang goreng beku otomatis penuh telah diganti dengan kombinasi vibration water remover (oil remover) dan 

8. continuous frying machine dapat dipanaskan dengan gas atau listrik sehingga pelanggan dapat memilih sesuai kebutuhan. Selain itu, kontrol suhu dan kecepatan pengangkutan material pada mesin ini dapat disesuaikan.

9. Mesin bumbu putar sering digunakan dalam lini pengolahan makanan skala besar. Mesin bumbu kentang goreng ini memiliki fungsi penimbangan otomatis dan pengumpanan otomatis. Mesin ini dapat menambahkan sejumlah bumbu ke dalam roller secara berkala, sehingga memastikan cita rasa kentang goreng yang konsisten.

10. ten-bucket packaging machine adalah mesin pengemas otomatis penuh dengan efek pengemasan terbaik dan efisiensi tertinggi di pasar saat ini. Ukuran kemasan dan berat kemasannya dapat disesuaikan. Selain itu, pengisian nitrogen dan pengkodean juga dapat dilakukan.

gambar jalur lini keripik kentang otomatis penuh

Video kerja pabrik pengolahan kentang goreng skala besar

Fitur lini produksi kentang goreng Taizy

1. Setiap mesin di seluruh lini kentang goreng terbuat dari baja tahan karat 304 berkualitas tinggi. Ini tidak hanya menjamin kebersihan pangan tetapi juga memastikan mesin memiliki masa pakai yang panjang.

2. Kami tidak hanya dapat menyediakan mesin pembuat kentang goreng yang paling hemat biaya bagi pelanggan, tetapi juga dapat memberikan solusi menyeluruh untuk produksi kentang goreng. Misalnya, sesuai dengan jenis kentang pelanggan, luas pabrik, anggaran investasi, persyaratan output, dan lainnya, kami dapat menyesuaikan lini produksi yang memenuhi kebutuhan pelanggan.

3. Kami bahkan dapat melakukan analisis pasar dan analisis keuntungan yang lengkap untuk pelanggan kami secara gratis sehingga pelanggan dapat melihat prospek investasi dalam pengolahan kentang goreng.

4. Tidak peduli seberapa besar pabrik pengolahan kentang goreng yang dibutuhkan pelanggan, kami sepenuhnya mampu menyediakan peralatan produksi yang sesuai.