アフリカは世界有数のバナナ・プランテイン生産地です。ナイジェリアは西アフリカで第2位のプランテイン生産国です。近年、ナイジェリアは輸入業者が使用する 揚げバナナチップ加工ライン を通じて豊富なバナナ資源を深加工し、付加価値を高め、かなりの経済収入を生み出しています。
ナイジェリアにおけるプランテイン生産の現状
2019年のアフリカのバナナ総生産量は世界の約12.6%を占め、プランテインは世界の約81%を占めています。アフリカのバナナとプランテインの合計生産量は世界の約28%です。特にアフリカのサハラ砂漠周辺では、プランテインは約1億人の地元住民の主食の4分の1を占めています。
ナイジェリアのプランテイン生産量は西アフリカ全体で上位4位に入ります。昨年のナイジェリアのバナナ生産量は約31万5000トンで、アフリカの年間バナナ生産量の4.62%を占めています。
なぜナイジェリアは半自動揚げバナナチップ生産ラインを輸入するのか？
1. ナイジェリアは豊富なプランテイン資源と大量の生産量を有しています。プランテインは地元住民の主食としてだけでなく、収入源としても利用できます。バナナチップ加工機を使用してバナナチップを生産・輸出することで収入を得ることができます。
2. 全自動バナナチップ生産ラインと比較して、半自動揚げバナナチップ加工ラインはナイジェリアにおいて投資面で優位性があります。この装置一式は、コンパクトな構造、高い生産効率、簡単な操作、低い投資コストという特徴を持っています。さらに、半自動バナナチップ加工ラインは地元の安価な労働力を最大限に活用でき、加工コストも高くありません。
3. 揚げバナナチップの市場需要は高いです。ナイジェリア国内だけでなく国際市場でも、栄養価の高いバナナチップは非常に人気があります。バナナチップはタンパク質とビタミンが豊富で、さわやかな味わいです。この新しいタイプのバナナ深加工製品は健康的なカジュアルスナックとして販売でき、あらゆる年齢層に好まれています。
