ロシアはジャガイモの生産・消費大国であり、近年フライドポテト加工産業も急速に発展しています。特に、多くの小規模冷凍フライドポテト工場がロシア国内に設立されつつあります。では、ロシアに冷凍フライドポテト加工工場を設立する投資メリットは何でしょうか？フライドポテト機械メーカーがここで詳しく分析します。
ロシアの冷凍フライドポテト加工事業に関する主な要因
1. ロシアのジャガイモ生産量の多さ
ロシアのジャガイモ生産量は世界の7.62%を占めています。2017年にはロシアで2959万トンのジャガイモが生産されました。現在、そのジャガイモ作付面積は188万ヘクタール（約2820万ムー）です。ロシアのジャガイモの大部分は個人農場で栽培されており、特定の地域に集中しているわけではなく、全国に広がっています。
報告によると、ロシアのジャガイモ生産量は2014年から2018年の間に9倍増加し、4700トンから4万2400トンに増加しました。2014年から2017年の間、年間ジャガイモ生産量は4600トンから6100トンの範囲でした。この5年間で、主な生産量の増加は2018年に見られ、2017年から9.2倍の増加でした。調査によると、ロシアのジャガイモ生産量が大幅に増加した主な理由は、まさに冷凍フライドポテトの需要増加です。
2. ロシアの冷凍フライドポテトは市場販売が好調
ロシアの冷凍フライドポテト販売の総合指数は、プラスの成長率であるだけでなく、絶対的な最大化も示しています。冷凍フライドポテトの販売量は480%増加し、2019年も生産量と販売量は引き続き成長しています。リペツク州工場の稼働を背景に、ロシアのフライドポテト生産地域は大きく変化しました。
冷凍フライドポテト生産の全体構造において、リペツク地域が第1位を占めています。ロシア国内での冷凍フライドポテト生産量の増加に伴い、輸出供給量も大幅に増加し、世界市場への輸出量は約6倍に増加しました。同時に、フライドポテトの輸入は減少し始め、総量は約50%減少しました。
現在、ロシアのいくつかの大都市には大規模冷凍フライドポテト工場が設立されています。しかし、小規模冷凍フライドポテト工場は非常に少なく、地方の町へのフライドポテトのタイムリーな供給ができていません。したがって、ロシアに小規模冷凍フライドポテト工場に投資することは有利です。
