完全なポテトチップス製造機および産業用ポテトチップス生産ラインは、多くの中小規模のポテトチップス加工業者が選ぶ加工プログラムです。特に小規模ポテトチップス工場は、低コストで高収益が得られるため、小規模なポテトチップス製造事業に非常に適しています。
なぜ小規模事業向けポテトチップス製造機なのか？
誰もがポテトチップス加工事業に参入できるわけではありません。なぜでしょうか？主な理由は、ポテトチップス事業には一定の投資基盤が必要だからです。
投資予算が大きいお客様は、一般的に製造能力の高いポテトチップス製造機メーカーを選びます。なぜなら、高品質なポテトチップス加工設備を提供できるだけでなく、実現可能なポテトチップス生産計画の設計も支援してくれるからです。
投資予算が少ないお客様は、一般的に初期のポテトチップス事業の試行として小規模ポテトチップス加工工場の購入を検討します。利益が出た後、生産規模を拡大することを選択します。したがって、小規模ポテトチップス製造機は小規模なチップス事業に適しています。
小規模事業向けポテトチップス製造機の仕様
小規模ポテトチップス生産ラインには多くの設備仕様があり、通常は顧客の具体的なニーズに応じてカスタマイズされます。一般的な小規模ポテトチップス生産ラインは半自動で、生産能力は通常50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h、300kg/hです。
小規模事業向けポテトチップス製造機の特徴は、生産工程に数人の作業員の参加が必要で、加工時間と加工場所が比較的柔軟であり、生産効率が高いことです。
小規模ポテトチップス加工工場での製造工程
1. じゃがいもまたはさつまいもの洗浄と皮むき。
2. 洗浄したじゃがいもを薄いチップスにカット。
3. カットしたポテトスライスを軽くブランチングして表面のデンプンを除去。
4. 振動させてポテトチップス表面の水滴を除去。
5. ポテトチップスを約180℃で揚げる。
6. 軽く脱油し、調味料と混ぜる。
7. ポテトチップスを袋に詰める。
