業務用フライドポテト生産ラインは、一連のフライドポテト製造機の総称です。主な機器として、洗浄機、皮むき機、カッター、ブランチング機、自動脱水機、フライヤー、自動脱油機、調味機、包装機、およびメッシュベルトコンベヤー、リフトエレベーター、手選別台などの補助装置が含まれます。
自動および半自動フライドポテト加工ラインは、主にジャガイモを原料とし、サツマイモやタロイモからもサクサクのフライドポテトを製造できます。現在、各種フライドポテト加工プラントは、トルコ、イラク、エジプト、アメリカ、サウジアラビア、モロッコ、ロシア、UAE、ペルーなどへ輸出されています。
小規模フライドポテト生産ラインの生産能力は、50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h、300kg/hなどです。大規模なフライドポテト加工プラントの生産能力は、300kg/h、400kg/h、500kg/h、800kg/h、1000kg/hです。もちろん、より大容量のフライドポテト生産ラインは、お客様の生産ニーズに応じてカスタマイズ可能です。
自動冷凍フライドポテト加工プラント 3Dアニメーションビデオ
フライドポテト生産事業を選ぶ理由
フライドポテト製造事業が多くの投資家にとって重要な投資プロジェクトとして選ばれる理由は、かなりの利益を生み出せるからです。フライドポテトとポテトチップスは世界で最も人気のあるカジュアルスナックであり、そのサクサクした食感はあらゆる年齢層に好まれているため、市場の需要は非常に大きいです。
さらに、フライドポテトの加工工程は複雑ではなく、加工コストも高くないため、中小規模はもちろん、大規模なフライドポテト加工工場にも非常に適しています。人手による関与が少なく、投資収益率が高いことから、業務用フライドポテト製造機は現在、世界市場で非常に人気があります。
冷凍フライドポテト vs 生揚げフライドポテト
冷凍フライドポテトと生のフライドポテトの主な違いは、揚げ工程にあります。同じ揚げ温度（160～180℃）で揚げる場合、冷凍フライドポテトの揚げ時間は約40～60秒と短くなります。
一方、生揚げフライドポテトの揚げ時間は約5分です。また、揚げたてのフライドポテトは揚げた後にそのまま食べられますが、冷凍フライドポテトは食べるためにもう一度揚げる必要があります。
Taizyフライドポテト加工機の分類
国内外でプロフェッショナルな食品機械メーカーおよびサプライヤーとして、Taizy機械は10年間にわたり、国内外の市場に一連の食品加工設備を供給してきました。その中でも、フライドポテト製造機は当工場の主力製品です。
Taizyのフライドポテト加工機械には、多くの種類、モデル、仕様、生産能力があります。通常、フライドポテト生産ラインは、構成の違いに応じて小型半自動フライドポテト生産ラインと大型全自動フライドポテト生産ラインに分類されます。
半自動フライドポテト生産ライン
半自動フライドポテト加工ラインは、中小規模のフライドポテト工場向けに数十カ国に輸出されています。高い収益性を誇り、生産能力50kg/h、100kg/h、200kg/h、300kg/h、500kg/hの半自動フライドポテトラインが好評販売中です。
半自動フライドポテト加工プラントの機械一覧
| 名称 | 画像 | 技術データ |
| ジャガイモ洗浄・皮むき機 |  | 能力：200kg/h 寸法：1600*850*800mm |
| じゃがいもスライサー |  | 能力：600kg/h 寸法：950×800×950mm |
| ブランチング機 |  | 能力：200kg/h 寸法：1200*700*950mm |
| 脱水機 |  | 能力：200kg/h 寸法：1100×500×850mm |
| フライ機 |  | 能力：200kg/h 寸法：1200*700*950mm |
| 脱油機 |  | 能力：200kg/h 寸法：1100×500×850mm |
| 調味機 |  | 能力：300kg/h 寸法：1100×800×1300mm |
| 包装機 |  | 能力：300kg/h 寸法：1200*600*850mm |
注記： 上記すべての機械のパラメータは、200kg/hのフライドポテト生産ラインの構成に基づいています。これらの機械には実際に異なるモデルと能力があり、お客様の実際の生産ニーズに応じて最適な機械をご提案いたします。
小規模フライドポテト加工ラインのワークフロー
フライドポテトの工業生産は、国際市場でますます普及しています。多くの投資家が徐々に自社のフライドポテト加工工場を設立しており、フライドポテトの大規模生産が主要な市場トレンドとなっています。
工場でのフライドポテト加工の主な工程は、ジャガイモの洗浄と皮むき、ジャガイモのカット（サイズ調整可能）、ジャガイモスティックのブランチング（80℃～100℃）、急速脱水、フライ（160℃～180℃）、急速脱油、調味、フライドポテトの包装です。
半自動フライドポテト生産プラントの詳細
1. ジャガイモの洗浄と皮むき。 異なる種類のジャガイモに対応するため、機械は異なる硬度のブラシに交換可能です。ジャガイモを素早く洗浄し皮をむき、さらに表面を磨くこともできます。
2. ジャガイモスティックのカット。 自動ジャガイモスティックカッターの作業効率は非常に高く、1時間あたりの処理量は600kgに達します。ジャガイモスティックのカットサイズは、異なるカッティングブレードに交換することで調整できます。
3. ポテトストリップのブランチング。ブランチング機とフライ機は、半自動フライドポテト加工ラインで同じ装置を使用できます。ブランチングの主な目的は、ポテトストリップ表面の余分なデンプンを除去し、酸化による黒変を防ぐことです。
4. 脱水。フライドポテトのフライ時間を短縮し、フライ作業の安全性を向上させるために、ブランチング後のポテトストリップは迅速に脱水する必要があります。同様に、半自動フライドポテトラインの脱水機と脱油機は同じ装置です。
5. ポテトストリップのフライ。フライドポテトのフライ温度は約160℃～180℃、時間は3～5分です。お客様は、ご自身のポテトの種類に応じて、この範囲内でフライ温度を設定できます。
6. フライドポテトの脱油。脱油の主な目的は、フライドポテト表面の余分な油を除去し、フライドポテトの良好な食感を確保することです。
7. フライドポテトの調味。さまざまなフレーバーのクリスピーフライドポテトを作るために、フライドポテト加工業者は調味機を使用してフライドポテトに味付けをすることができます。自動調味機は、連続回転によりフライドポテトと調味料を完全に混合し、均一に撹拌します。
8. フライドポテトの包装。フライドポテトは互いにくっつかないため、真空包装機で簡単に包装できます。包装されたフライドポテトは、様々なレストランやファストフード店への輸送が容易です。
小型フライドポテト加工プラントの作業動画
全自動フライドポテト加工プラント
全自動フライドポテト加工ラインは、高度に自動化・インテリジェント化されています。この完全なフライドポテト製造機は、大規模なフライドポテト工場に適しているだけでなく、中小規模のポテトフライ加工工場にも適しています。
半自動フライドポテトラインと比較して、自動フライドポテト生産ラインは主要な生産工程で自動搬送装置を採用しているため、多くの手作業を代替し、人手による介入を低減し、生産工程の衛生性が向上しています。
自動フライドポテト生産ラインの機械一覧
| NO. | 装置名称 | 装置画像 |
| 1 | ホイストコンベヤ |
注記：全自動フライドポテト加工ラインの機械構成は非常に柔軟であり、お客様のご要望に応じて適切な機械を組み合わせる必要があります。こちらの機械一覧は参考としてご利用いただけ、フライドポテトの自動生産工程を基本的に網羅しています。また、一部の生産工程は実際の生産ニーズに応じて調整・変更が可能です。
全自動フライドポテトラインの処理フロー
1. ホイストコンベヤ（自動フライライン用）。ホイストコンベヤは、冷凍フライドポテトの大量生産において重要な役割を果たします。その主な機能は、材料の搬送を自動化し、人手による作業を低減することです。
2. Automatic washing and peeling equipment は、ジャガイモの汚れや皮を素早く除去できます。自動処理のために、内部にスクリューが設計されており、洗浄済みのジャガイモを前方に押し出します。
3. 選別ライン（テーブル）の設定は、不良ジャガイモを作業員が手作業で選別除去するためのもので、フライドポテトの品質を確保します。
4. Potato strips cutter machine はじゃがいもを均一なスティック状にカットでき、最終的なポテトスティックのサイズも調整可能です。大規模なフライドポテト加工の場合、この機械を複数台設置することもできます。
5. 除塵機 および 洗浄機 は主にポテトスティックの二次加工に使用され、毛やその他の異物を除去します。
6. ブランチングマシンは、ポテトストリップ表面のデンプンを除去し、変色防止を目的として必要です。
7. より良く、より迅速な脱水・脱油効果を得るために、全自動フライドポテトラインの脱水・脱油装置は、振動式脱水機（脱油機）とエアドライヤーの組み合わせに変更されました。
automatic air cooling equipment.8. continuous frying machine はガス加熱と電気加熱の両方に対応しており、お客様が自由に選択できます。また、温度制御と材料の搬送速度は本機で調整可能です。
9. 回転調味機は、大規模な食品加工ラインでよく使用されます。フライドポテト用調味機には、自動計量と自動供給の機能が備わっています。ドラムに一定量の調味料を定期的に追加することで、フライドポテトの味を均一に保つことができます。
10. この ten-bucket packaging machine は、現在市場において最も優れた包装効果と高い効率を実現する全自動包装機です。包装サイズや包装重量はカスタマイズ可能です。また、窒素充填や印字も行えます。
全自動ポテトチップスラインの図面
大規模フライドポテト加工プラントの稼働動画
Taizyフライドポテト生産ラインの特長
1. フライドポテトラインの各機械は、高品質の304ステンレス鋼で作られています。食品衛生を確保できるだけでなく、機械の長寿命も保証します。
2. お客様に最もコストパフォーマンスの高いフライドポテト製造機を提供できるだけでなく、フライドポテト生産のためのトータルソリューションも提供できます。例えば、お客様のジャガイモの品種、工場面積、投資予算、生産能力要件などに応じて、お客様の要件に合ったカスタマイズされた生産ラインを提供します。
3. さらには、お客様のために無料で完全な市場分析と収益分析を実施し、フライドポテト加工への投資の将来性をご確認いただくことも可能です。
4. お客様が必要とするフライドポテト加工工場の規模がどれほど大きくても、当社は対応する生産設備を十分にご提供可能です。
