현대 냉동 감자튀김 및 전처리 식품 산업에서 자동 감자 절단기는 ±0.5mm 절단 정밀도로 생감자를 균일한 감자튀김(4x4mm ~ 10x10mm) 또는 두꺼운 슬라이스로 절단하며, 시간당 최대 10톤의 속도로 식품 가공에 혁명을 일으켰습니다.
정밀 완벽 절단
- 이 기계는 경도 HRC 58-62의 고경도 합금 블레이드를 사용하여 1,500-4,500 RPM으로 회전하며 98%의 표면 매끄러움과 무결성을 보장합니다.
- 모듈식 블레이드 시스템은 3분 이내에 감자튀김, 웨이브 칩 또는 슬라이스로 전환하여 다운타임 없이 다양한 제품 라인의 요구를 충족합니다.
산업용 효율성
- 소규모 주방의 시간당 100kg에서 대규모 공장의 시간당 10톤까지, 이 슬라이서는 생산성을 높이고 인건비를 절감합니다.
- 예를 들어, ZYPC400 모델은 1.5kW의 전력으로 시간당 300-400kg을 처리할 수 있습니다.
- 지능형 공급 모듈은 감자(직경 30-150mm)를 자동으로 정렬하고 컨베이어 속도(0.5-1.2m/s)를 조절하여 폐기물을 3% 미만으로 줄입니다.
- 필링, 블랜칭 및 냉동 라인과 호환되어 냉동 감자튀김 및 전처리 야채의 종단간 생산을 지원합니다.
내구성 있는 자동 감자 절단기
식품 등급 304 스테인리스 스틸(두께 1.5-2mm)로 제작된 이 슬라이서는 내부식성, 내마모성 및 높은 습도에 강하여 자주 세척하는 시설에 이상적입니다. 주요 개선 사항은 다음과 같습니다:
- 오염 방지를 위한 완전 밀폐형 하우징.
- 수명 연장을 위한 교체 가능한 연마 벨트 및 블레이드.
- 저유지보수 설계: 벨트 구동 시스템으로 원활한 작동과 최소한의 유지보수 보장.
다용도: 식품 혁신 확장
감자에 최적화된 이 자동 감자 절단기은 당근, 고구마, 토란 등도 처리할 수 있습니다. 적응성은 다음을 지원합니다:
- 전처리 야채 라인: 샐러드, 수프 및 스낵 패키지용 균일하게 슬라이스/스트립된 야채 생산.
- 글로벌 수출 기준: 국제 시장 수요를 충족하기 위해 감자튀김 크기에 대한 EU 표준 충족.
- 레스토랑 및 소매점 유연성: 패스트푸드 체인부터 소규모 카페까지 품질 저하 없이 수요에 맞게 생산량 조절 가능.
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