맛있고 바삭한 감자칩을 만들기 위해 집에서 또는 공장에서 전체 감자칩 기계 세트를 사용할 수 있습니다. 투자자가 감자칩 생산 계획을 가지고 있다면, 일련의 감자칩 가공 기계의 성능을 이해하는 것 외에도 감자칩 생산 장비를 사용하여 공장에서 대량으로 고품질 감자칩을 생산하는 방법을 이해해야 합니다.
공장에서의 상세 감자칩 제조 공정
공장에서 감자칩을 대량으로 생산하는 구체적인 공정: 먼저 자동 세척 및 필링 기계를 사용하여 원료 감자를 필링하고 세척합니다. 그 후, 세척 및 필링된 감자는 검사 테이블로 이송되며, 필링된 감자는 수동으로 선별 및 분류됩니다.
벨트 컨베이어는 필링된 감자를 자동 슬라이서로 공급합니다. 감자가 필요한 두께로 절단된 후, 유리 전분은 물로 세척됩니다. 세척된 감자칩은 블랜칭 기계로 보내져 블랜칭됩니다.
세척 및 블랜칭된 감자칩은 많은 양의 부착수를 함유하고 있으므로, 진동 스크린과 강한 바람을 사용하여 개별 감자칩을 분리하고 부착수를 건조시킵니다. 그런 다음 튀김 기계로 이송되어 감자칩의 수분 함량이 80%에서 2%로 감소하여 바삭한 감자칩을 얻습니다.
튀긴 감자칩 완제품의 유분 함량은 30%에서 40% 사이이므로, 자동 탈유 기계를 사용하여 제품 표면에 남은 기름을 제거합니다. 그 후, 감자칩은 드럼 시즈닝 기계로 이송되어 시즈닝됩니다.
가공업자는 다양한 제품에 따라 다른 시즈닝을 추가할 수 있습니다. 그런 다음 시즈닝된 감자칩은 포장 작업장으로 전달되어 필요한 크기와 모양으로 포장됩니다.
Taizy에서 일반적으로 판매되는 감자칩 가공 라인
현재 Taizy 감자칩 생산 라인은 이집트, 미국, 터키, 러시아, 싱가포르, 말레이시아, 프랑스, 브라질 등 50개국 이상에 수출되어 성공적으로 설치 및 사용되었습니다. 그리고 50kg/h-300kg/h, 500kg/h-2T와 같은 대형, 중형, 소형 감자칩 생산 라인이 전 세계에서 가동되고 있습니다.
