감자칩 가공 공장에서 대량의 감자칩을 시즈닝할 때는 인공 시즈닝을 거의 사용하지 않고, 특수 감자칩 시즈닝 기계를 사용합니다.
산업용 감자칩 시즈닝 기계를 선택할 때 사용자는 자체 공장의 감자칩 및 감자튀김 가공량에 따라 선택해야 합니다. 일반적인 감자칩 및 감자튀김 시즈닝 장비는 팔각 시즈닝 기계와 회전식 시즈닝 기계입니다.
왜 인공 시즈닝 대신 감자칩 시즈닝 기계를 사용하나요?
1. 공장에서 감자칩 및 감자튀김 시즈닝 작업량이 많습니다
공장에서 감자칩과 감자튀김을 생산할 때 생산량이 일반적으로 많으며, 대규모 공장의 경우 시간당 1톤을 초과하기도 합니다. 이러한 상황에서 감자칩과 감자튀김의 인공 시즈닝은 실제 생산 요구를 전혀 충족시킬 수 없습니다. 감자칩 시즈닝 기계를 사용한 대규모 시즈닝은 많은 인력을 절감할 뿐만 아니라 생산 효율성을 높이고 가공 시간을 단축할 수 있습니다.
2. 고르지 않은 인공 시즈닝은 감자칩의 맛에 영향을 미칩니다
감자칩과 감자튀김에 인공 시즈닝을 사용하면 시즈닝이 고르지 않게 되어 감자칩과 감자튀김의 맛과 판매에 영향을 미칩니다. 인공 시즈닝에서는 시즈닝 파우더를 수동으로 첨가합니다. 경험이 부족한 작업자는 첨가되는 시즈닝 양을 조절하기 어려워 시즈닝이 너무 많거나 적게 첨가되는 상황이 발생할 수 있습니다. 자동 감자칩 및 감자튀김 시즈닝 기계는 자동 계량 및 정시 공급 기능이 있어 각 배치의 감자칩과 감자튀김 맛을 일관되게 유지할 수 있습니다.
감자칩 및 감자튀김 가공에 적합한 시즈닝 기계를 선택하는 방법은?
공장에서 감자칩과 감자튀김을 가공할 때 일반적으로 사용되는 두 가지 시즈닝 기계는 팔각 시즈닝 기계와 회전식 시즈닝 기계입니다. 이 두 식품 시즈닝 기계는 서로 다른 감자칩 가공 공장에 적합합니다.
팔각 시즈닝 기계의 생산량은 일반적으로 적으며, 소규모 감자칩 및 감자칩 생산 라인과 반자동 감자칩 가공 라인에 더 적합합니다. 기계의 각 배치 시즈닝 양은 주로 용량에 따라 결정되며, 시즈닝 시간과 회전 속도를 조절할 수 있습니다.
회전식 시즈닝 기계는 대규모 감자칩 및 감자튀김 가공 라인에서 자주 사용되며, 많은 양의 감자칩과 감자튀김을 가공하는 데 적합합니다. 이 시즈닝 기계는 작동 중 연속적으로 가공할 수 있으며 정량적으로 시즈닝을 첨가하는 기능이 있습니다. 또한 시즈닝 기계의 속도를 조절할 수 있습니다.
