O cliente do Reino Unido que adquiriu esta fritadeira é uma empresa de processamento especializada em snacks de alta qualidade. Os seus principais produtos incluem Scotch eggs, batatas fritas e vários snacks fritos. O cliente tem requisitos rigorosos quanto ao sabor, cor e uniformidade da fritura dos seus produtos e espera melhorar a eficiência da produção e garantir a qualidade do produto através da introdução de equipamentos de fritura de alto desempenho, satisfazendo também as necessidades de fritura de diferentes tamanhos de alimentos.
Principais características da fritadeira
A fritadeira elétrica de esteira de 2,5 metros enviada neste caso tem as seguintes vantagens principais:
- Largura e comprimento moderados da esteira: esteira de 400 mm, 2,5 metros de comprimento, adequada para produção contínua em grande escala, atendendo aos requisitos de alto volume do cliente.
- Controlo preciso de temperatura e operação automatizada: potência de aquecimento elétrico de 48 kW, tempo de fritura ajustável, equipado com painel de controlo inteligente, garantindo que cada lote de Scotch eggs seja frito uniformemente, mantendo um exterior crocante e interior macio.
- Materiais e design de alto padrão: toda a máquina é feita de aço inoxidável 304, resistente à corrosão e fácil de limpar. O design de inclinação lateral e a saída de drenagem estão localizados no mesmo lado para fácil manutenção e limpeza.
- Compatibilidade multifuncional: além de Scotch eggs, também é adequada para fritar vários alimentos, como batatas fritas, almôndegas e nuggets de frango.
- Mobilidade fácil: equipada com rodízios, a sua posição pode ser ajustada flexivelmente de acordo com o layout da linha de produção.
Parâmetros do equipamento e vantagens do processo
- Material processado: Scotch eggs de 80 mm, pesando aproximadamente 190 g
- Tempo de fritura: aproximadamente 7 minutos
- Velocidade da esteira: 0,024 metros/minuto, ajustável conforme as características do alimento
- Dimensões da máquina: 2500 x 1000 x 1700 mm
- Alimentação elétrica: 400V 50Hz Trifásica
A máquina de fritar automática comercial opera de forma estável e distribui o calor uniformemente, garantindo cor uniforme e teor de óleo razoável nos alimentos fritos, reduzindo significativamente a intensidade do trabalho manual e o risco de produção irregular.
Feedback do cliente e perspetivas de cooperação
Após confirmar os parâmetros do equipamento e o plano de entrega, o cliente expressou grande aprovação da nossa solução personalizada, acreditando que a fritadeira melhorará significativamente a eficiência de produção e a qualidade dos seus Scotch eggs e outros alimentos fritos.
O cliente indicou que considerará adquirir equipamentos adicionais de fritura e arrefecimento no futuro para completar a sua linha de processamento geral. Continuaremos a fornecer orientação de instalação do equipamento, treino operacional e serviço pós-venda para garantir que o cliente possa rapidamente alcançar o aumento da capacidade de produção.
