Linha de Produção de Batatas Fritas | Fabricante de Máquina para Fazer Batatas Fritas Crocantes

A linha de produção industrial de batatas fritas é fabricada para produzir chips crocantes a partir de batatas naturais, batatas-doces, mandioca, etc. O processo produtivo desta linha comercial de batatas fritas inclui principalmente lavagem, descascamento, fatiamento, branqueamento, desidratação, fritura, desoleamento, tempero e embalagem. E de acordo com as diferentes necessidades dos clientes, a máquina de fazer batatas fritas pode ser personalizada em uma linha de produção semiautomática e uma linha de produção totalmente automática, com capacidade entre 50 kg/h e 1000 kg/h. As fábricas de processamento de batatas fritas com preços preferenciais são a melhor escolha para a maioria dos pequenos e médios produtores de batatas fritas, sendo também um bom projeto de produção com retorno rápido e alto retorno sobre o investimento.

Matérias-primas para fazer batatas fritas crocantes

As matérias-primas para o processamento de batatas fritas são geralmente vários tipos de batatas. Os processadores geralmente cooperam com produtores de batata ou compram grandes quantidades de batatas frescas. Para fazer batatas fritas com um sabor melhor, os processadores também podem cultivar batatas com baixo teor de amido, como as da Lay's.

Além disso, alguns processadores de batatas fritas também optam por usar batatas-doces e mandioca para processar batatas fritas. Na verdade, seus métodos de processamento são os mesmos, então os clientes podem processar muitos tipos diferentes de fritos crocantes após escolher a linha de produção de batatas fritas.

Produtos finais da fábrica de batatas fritas

Os chips crocantes produzidos pela linha de processamento de batatas fritas são geralmente naturais, mas os processadores de batatas fritas geralmente os temperam. Os processadores de batatas fritas geralmente preparam receitas de tempero para vários sabores populares de batatas fritas no mercado e temperam as batatas fritas produzidas para venda.

---

Linha de produção semiautomática de batatas fritas

A principal característica da linha de produção semiautomática de batatas fritas é que seu processo produtivo requer a participação de vários operadores, sendo o processo de produção relativamente flexível. Toda a linha de produção geralmente necessita de 5 a 10 trabalhadores. Devido ao preço relativamente baixo, muitos investidores com orçamentos de investimento mais reduzidos geralmente optam por estas pequenas fábricas de batatas fritas. As capacidades mais comuns das linhas semiautomáticas de batatas fritas vendidas são 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h e 300kg/h.

Lista de máquinas para fábrica de processamento de batatas fritas de pequena escala

N.º	Nome da máquina
1	Máquina elétrica de lavar e descascar
2	Cortador de batatas fritas onduladas e lisas
3	Máquina de branqueamento
4	Máquina de secagem
5	Máquina de fritar
6	Máquina de desengorduramento
7	Máquina de tempero
8	Máquina de embalagem de batatas fritas

Fluxo de processamento da linha semiautomática de batatas chips

Na verdade, o processo de produção de batatas chips e palitos fritos é muito semelhante, e parte dos equipamentos utilizados é a mesma. O fluxo de produção da linha semiautomática de processamento de batatas chips é: 1. Lavagem e descascamento das batatas; 2. Fatiamento das batatas (ondulado ou liso); 3. Branqueamento das batatas chips; 4. Desidratação; 5. Fritura das batatas chips; 6. Desoleamento; 7. Tempero das batatas chips; 8. Embalagem das batatas chips.

Vídeo de pequena fábrica de processamento de batatas chips

https://youtu.be/zAZhmBOPwbY

Etapas da fabricação de batatas chips fritas

Lavagem e descascamento

O objetivo da lavagem e descascamento de batatas é principalmente manter as batatas limpas e higiênicas. Antes de lavar as batatas, é melhor separar batatas estragadas, pedras e outras impurezas.

Corte de rodelas de batata onduladas ou lisas

Existem dois tipos de equipamentos para fatiar batatas: uma máquina de fatiar por pressão descendente e uma máquina de fatiar multifuncional. Este cortador de batatas multifuncional é mais prático, podendo cortar as batatas em fatias onduladas e fatias lisas com espessura ajustável, através da troca de diferentes lâminas.

Branqueamento de fatias de batata

O processo de branqueamento de batatas chips não só remove rapidamente o excesso de amido de batata, mas também protege a cor original das batatas. A temperatura de branqueamento é de 80 °C a 100 °C, e o tempo é de aproximadamente 1 a 2 minutos.

Desidratação das batatas chips branqueadas

As batatas fritas após a desidratação não causam respingos de óleo durante a fritura, garantindo a segurança da produção. Também economiza tempo de fritura. O tempo de desidratação é de cerca de 2 minutos.

Fritura de batatas fritas

O tempo de fritura de batatas chips é geralmente de 5 minutos, e a temperatura de fritura fica entre 160 °C e 180 °C. O método de aquecimento de potato chip fryer pode escolher aquecimento elétrico ou aquecimento a gás.

Remoção de óleo de batatas fritas

A máquina desoleadora automática remove rapidamente o excesso de óleo da superfície de batatas fritas, tornando-as mais saborosas e benéficas para a saúde humana.

Tempero para batatas fritas crocantes

electric seasoning machine pode tornar o sabor das batatas fritas mais variado. Os clientes podem preparar diversos temperos diferentes e, em seguida, utilizar esta máquina para uma mistura rápida e uniforme.

Embalagem de batatas fritas

A última etapa da linha de processamento de batatas chips em pequena escala é embalar as batatas chips em sacos. Esta máquina de embalagem a vácuo possui a função de enchimento com nitrogênio, o que reduz a taxa de danos durante o empacotamento das batatas chips.

Linha de produção de batatas chips totalmente automática

A linha de produção de batatas fritas em grande escala é uma boa escolha para processadores de batatas fritas de médio e grande porte. Com base na fábrica de batatas fritas semiautomática, esta planta de produção de batatas fritas substitui o trabalho manual por equipamentos de transporte automáticos nos pontos-chave, garantindo assim a higiene do produto e melhorando a eficiência da produção.

Detalhes da planta de processamento automático de batatas fritas

Transportador elevatório para transporte automático de batatas em linhas automáticas de batatas fritas

Máquina elétrica de lavar e descascar batatas com um parafuso interno para empurrar para frente

A mesa de seleção é configurada para a catação manual de batatas estragadas ou danificadas

Máquina automática de cortar batatas para produzir fatias onduladas e lisas de forma eficiente (podem ser de diferentes tipos)

Segunda esteira elevatória para transporte das fatias de batata fresca

Máquina de enxágue rápido para remover o excesso de amido de batata da superfície das fatias de batata cortadas

Máquina de branqueamento contínuo para proteger a cor e o sabor de batatas chips

Dispositivo de vibração para desidratação rápida de batatas fritas

Máquina de resfriamento a ar para melhor efeito de secagem de batatas fritas

A terceira esteira transportadora automática para elevar fatias de batata até a fritadeira

Fritadeira industrial de grande porte para fritura por imersão de batatas chips, com aquecimento a gás ou elétrico

Máquina desengordurante elétrica para remoção de gotículas de óleo por vibração contínua

Outro resfriador a ar para reduzir rapidamente a temperatura dos chips de batata fritos

O quarto elevador transportador é utilizado principalmente para transportar as batatas fritas até a máquina automática de temperos para mistura

Máquina de temperos rotativa com pesagem automática e descarga temporizada dos temperos

Máquina de embalagem de batatas fritas com baixa taxa de quebra e alta velocidade de embalagem

Capacidade de produção das máquinas de fazer batatas fritas que oferecemos

20-50kg/h, 50-100kg/h, 150kg/h, 200kg/h e 300kg/h (a mais pedida), 350kg/h, 400kg/h, 500kg/h, ou rendimentos maiores. Também podemos personalizar a capacidade da linha de produção de batatas fritas de acordo com as necessidades reais dos clientes.

Por que escolher a linha de produção de batatas fritas para fazer chips crocantes?

Embora possamos fazer deliciosas batatas fritas em casa, para realizar a produção comercial de batatas fritas crocantes, precisamos contar com plantas industriais de processamento de batata. A máquina de processamento de batata frita pode processar automaticamente batata, mandioca, batata-doce e outros materiais, e finalmente, produzir salgadinhos de batata frita de vários sabores. O sabor dessas batatas fritas é comparável ao das batatas fritas caseiras, e até mais atraente do que o das batatas fritas caseiras.

Atualmente, o negócio de processamento de batatas fritas tornou-se um projeto de investimento lucrativo. As batatas fritas são um snack que as pessoas geralmente amam há muito tempo, e a demanda do mercado tem sido grande, o que pode garantir as vendas dos processadores de batatas fritas. Além disso, o custo de investimento do negócio de produção de batatas fritas é relativamente baixo, e seu preço é acessível para a maioria dos investidores.

O ponto mais importante é que a margem de lucro da produção de batatas fritas é muito alta. Os investidores não só podem ganhar dinheiro, mas também promover o emprego de trabalhadores e impulsionar o desenvolvimento da economia regional, por isso geralmente recebem apoio do governo local.

Conselhos de produção para fabricantes de batatas fritas

1. Na fase inicial do investimento em linhas de processamento de batatas fritas, a maioria dos fabricantes de batatas fritas deve realizar uma boa pesquisa de mercado, incluindo análise do mercado local, preços de matérias-primas, custos de mão de obra, seleção do local da fábrica, fornecimento de energia, escolha de equipamentos e outros aspectos.

2. Especialmente ao escolher equipamentos de processamento de batatas fritas, é importante selecionar um

3. Na fase inicial do processamento de batatas fritas, os fabricantes geralmente não se apressam para a produção em massa, mas devem se familiarizar com o processo produtivo e os detalhes das batatas fritas. Rapidamente, explore um conjunto de melhores métodos de produção em um período de tempo, para garantir um processo de produção de batatas fritas mais suave e também assegurar a qualidade dos produtos de batatas fritas.

Também posso fazer batatas fritas em palito com esta linha automática de batatas chips?

Na verdade, a tecnologia de processamento de batatas fritas em palito e batatas fritas em chips é basicamente a mesma. Se o produtor de batatas chips quiser usar esta linha de processamento automático de batatas chips para produzir batatas fritas em palito, também funciona. O fabricante só precisa substituir a máquina de cortar batatas na linha de produção.

A diferença entre o formato das batatas fritas em palito e das batatas chips é determinada principalmente pelapotato cutter. Ao substituir diferentes cortadoras, os clientes podem usar a mesma linha de produção para produzir batatas fritas palito e chips ao mesmo tempo, o que pode reduzir custos e aumentar os benefícios econômicos.

Vídeo de funcionamento da linha automática de chips de batata