Chips de banana ou chips de banana-da-terra são snacks crocantes feitos de bananas fatiadas, assadas ou fritas. Normalmente podemos comprar snacks de chips de banana lindamente embalados em supermercados ou lojas de snacks. Se queremos investir em projetos de produção de chips de banana, como fazer chips de banana comerciais? A resposta é considerar a linha de produção industrial de chips de banana-da-terra.
Linha de produção de chips de banana-da-terra à venda
O processamento em larga escala de chips crocantes de banana e banana-da-terra na indústria requer a ajuda de equipamentos de processamento de banana. Porque os chips de banana feitos à mão tradicionalmente geralmente não são muito higiénicos, e o rendimento é baixo, o custo de processamento é alto.
Usar a linha de produção de chips de banana-da-terra para produzir chips de banana fritos pode duplicar a produção de chips de banana e aumentar os lucros. A Taizy machine é um fabricante e fornecedor de máquinas alimentícias na China.
Atualmente, forneceu a clientes em mais de 40 países e regiões um conjunto completo de soluções de produção de chips de banana, incluindo a planta de processamento de chips de banana semiautomática e a planta de processamento de chips de banana totalmente automática. Portanto, independentemente de ter alguma dúvida sobre o processamento de chips de banana, a nossa fábrica fornecer-lhe-á uma solução adequada.
Passos para fazer chips de banana comerciais
- Escolha bananas verdes que não estejam totalmente maduras. A razão pela qual escolhemos bananas verdes para fazer chips de banana é que as bananas verdes não partem facilmente e podem ser descascadas e fatiadas.
- Descasque e fatie. Use um descascador de bananas comercial para descascar rapidamente as bananas verdes e, em seguida, use um cortador para cortar as bananas descascadas em fatias com uma espessura de 2 mm.
- Frite os chips de banana. Frite as fatias de banana usando uma fritadeira contínua. A temperatura de fritura é geralmente em torno de 180°C, e os utilizadores também podem ajustar a temperatura conforme necessário.
- Arrefecimento, tempero e embalagem. As fatias de banana fritas estão geralmente muito quentes e precisam ser arrefecidas à temperatura ambiente. Em seguida, os utilizadores podem temperar e embalar as fatias de banana conforme necessário.
