Você pode estar familiarizado com marcas de batatas fritas no mercado, como Lay's (Walkers, Chipsy, Poca, Tapuchips) e Pringles. Mas você realmente entende de batatas fritas? Quais são os tipos comuns de batatas fritas no mercado? As batatas fritas são processadas de forma diferente, por isso existem diferentes tipos, como batatas fritas fatiadas fritas, batatas fritas de farinha de batata fritas, batatas fritas não fritas e batatas fritas desidratadas a alta temperatura.
Por que fazer diferentes tipos de batatas fritas?
Por que existem diferentes tipos de batatas fritas no mercado? Quando há procura, há mercado! Assim como as batatas fritas têm muitos sabores diferentes, diferentes tipos de batatas fritas podem atender às necessidades de diferentes utilizadores em grande medida. E todos esses tipos de batatas fritas podem ser feitos por fábricas comerciais de processamento de batatas fritas.
Além disso, com a nossa contínua exploração de uma vida saudável, o desenvolvimento da cultura alimentar está cada vez mais rápido. Portanto, a produção e processamento de batatas fritas também estão se tornando mais ricos. Assim, podemos não apenas escolher batatas fritas com diferentes sabores, mas também selecionar batatas fritas tipo e batatas fritas não fritas conforme necessário.
Quatro tipos de batatas fritas comuns no mercado
1. Batatas fritas fatiadas fritas
Este tipo de batatas fritas é o produto mais comum e mais vendido no mercado. Como o seu processo de produção é muito maduro e tem o melhor sabor, muitas fábricas de processamento de batatas fritas de grande, médio e pequeno porte optam por fazer batatas fritas fatiadas fritas. A linha de produção automática de batatas fritas da Taizy produz principalmente este tipo de batatas fritas.
As batatas fritas fatiadas fritas são feitas a partir de batatas, processadas por lavagem, descascamento, corte em fatias, fritura e tempero. Este tipo de batata frita tem as características de processamento profundo de batatas a partir de produtos agrícolas e tem um sabor crocante e um forte sabor a batata. As batatas fritas fatiadas não só lideram a tendência atual de alimentos de lazer, mas também promovem um novo canal para o processamento de produtos agrícolas.
2. Batatas fritas compostas fritas
As batatas fritas compostas fritas, também chamadas de batatas fritas de farinha de batata fritas, são processadas de forma diferente das batatas fritas fatiadas. Esta batata frita é um snack alimentar estilo batata produzido a partir de farinha de batata e outros pós como matérias-primas e produzido através de processos de mistura, compressão, moldagem, fritura, tempero e outros.
As batatas fritas compostas podem ser prensadas em várias formas, como telhas e triângulos, durante o processo de moldagem. E a matéria-prima mais importante na sua tecnologia de processamento é a farinha de batata. Depois de fritas, as batatas fritas têm as características de serem crocantes e soltas.
3. Batatas fritas não fritas (batatas fritas assadas)
As batatas fritas não fritas (batatas fritas assadas) são um produto de batata frita que se tornou cada vez mais popular nos últimos anos. Este tipo de batatas fritas assadas são feitas com farinha de batata como principal matéria-prima (ou adicionando outro amido), batatas fritas soltas e crocantes produzidas por processos de mistura, compressão, moldagem, cozedura, tempero e outros.
Esta batata frita tem uma certa diferença do processo de fritura por causa do processo de cozedura. No entanto, ainda é necessário pulverizar mais óleo vegetal no processo de tempero para facilitar a adesão do tempero. Portanto, o teor de gordura das batatas fritas assadas não é inferior ao das batatas fritas.
4. Chips desidratados a alta temperatura
Este tipo de chips é feito com batata-doce como principal matéria-prima e adota tecnologia alimentar de alta tecnologia. Estes chips mantêm a cor original das frutas e vegetais e têm um sabor único. Contêm vitaminas, minerais e celulose. Têm as características de baixo teor de gordura e baixas calorias.
