As batatas fritas americanas clássicas são geralmente batatas fritas congeladas feitas numa máquina de congelamento rápido. Para produção em larga escala de batatas fritas congeladas, a máquina comercial de congelamento de batatas fritas congeladas será uma excelente escolha. Quais são as vantagens de usar este congelador instantâneo?
O que é um congelador de batatas fritas congeladas?
Um congelador rápido de batatas fritas também é chamado de congelador de temperatura ultrabaixa. É um tipo de equipamento de congelamento de alta eficiência que pode processar uma grande quantidade de produtos num período muito curto após a matéria-prima fresca ser devidamente pré-tratada.
Na verdade, existem muitos usos para congeladores rápidos, desde a indústria alimentar até à indústria médica. De acordo com diferentes ambientes de uso e requisitos de efeito, o espaço de refrigeração do congelador rápido varia de -45 °C a 0 °C, cada um com sua própria faixa. De acordo com a aplicação, existem dois tipos de congeladores rápidos: congeladores rápidos comerciais e congeladores rápidos de laboratório.
Congeladores rápidos comerciais são usados principalmente para arrefecer rapidamente os alimentos, para manter os nutrientes e o sabor fresco. O congelador rápido de laboratório é usado principalmente para testes de temperatura e humidade constantes em produtos e ensaios experimentais.
Estrutura dos congeladores rápidos para batatas fritas congeladas
1. Zona de condensação: Localizada na parte inferior do congelador, o componente principal é o condensador.
2. Zona eletrónica: Localizada na parte inferior da máquina, contém o controlador, componentes de alimentação e cabos.
3. Zona de evaporação: Localizada atrás do compartimento do frigorífico dentro do congelador, o componente principal é o evaporador.
4. Zona de armazenamento: Localizada no interior da cabine da máquina, é usada para congelar e refrigerar alimentos.
Vantagens de usar a máquina de congelamento de batatas fritas congeladas
1. Congelar batatas fritas com menos tempo e alta eficiência. Este congelador rápido funciona em lotes. O tempo de congelamento de cada lote de batatas fritas é de cerca de 20 a 30 minutos, e a temperatura de congelamento é de -45 °C.
2. Existem muitos modelos diferentes deste tipo de congelador de batatas fritas congeladas, e a capacidade e o tempo de congelamento de cada tipo de congelador rápido são diferentes. Os clientes podem escolher a máquina que melhor se adapta às suas necessidades, de acordo com as matérias-primas a congelar e a produção.
3. A máquina é feita de aço inoxidável de alta qualidade e é durável. A porta utiliza espuma de poliuretano de alta pressão moldada, que tem um bom efeito de isolamento térmico. O número de tabuleiros e prateleiras no congelador rápido pode ser personalizado de acordo com as necessidades do cliente.
