Durante a epidemia, a economia e a vida das pessoas em muitos países foram afetadas até certo ponto. Entre eles, o consumo de batatas fritas popular nos países europeus e americanos também foi seriamente reduzido. Para reduzir o desperdício de batatas, os países europeus defenderam o consumo de mais batatas fritas.
Bélgica incentiva o consumo de batatas fritas
Segundo relatos, para lidar com a queda drástica da demanda durante a epidemia global e trabalhar com agricultores de batata e processadores de batata para superar as dificuldades, os belgas foram incentivados a comer mais batatas fritas.
A Bélgica é o maior exportador mundial de batatas fritas e outros batatas fritas congeladas. Os processadores de batatas fritas do país consomem 5,3 milhões de toneladas de batatas por ano para fazer batatas fritas, puré de batata e chips e vendê-los para mais de 160 países.
Por que devemos promover o consumo de batatas fritas?
Sob o controlo da epidemia, muitos cafés e restaurantes estão fechados, e são precisamente os principais clientes da indústria de batatas fritas. Os processadores de batatas fritas relataram uma queda acentuada de 80% nos pedidos de batatas fritas.
Um responsável disse: "Todos sabem que os belgas adoram comer batatas fritas nacionais. Esta é a herança intangível da nossa cultura de fritura. Por isso, instamos todos a comer mais batatas fritas para que possamos processar mais batatas, caso contrário, torna-se um desperdício de comida."
Fontes da indústria disseram que a procura global de batatas fritas congeladas caiu mais de 40%. Muitos países além da Bélgica, como França, Alemanha e Países Baixos, também enfrentam o problema de como usar batatas para reduzir o desperdício.
Como lidar com as batatas belgas este ano?
A perda de rendimento dos agricultores belgas este ano é estimada em 125 milhões de euros, e cerca de 750.000 toneladas de batatas não podem ser processadas eficazmente. E estas batatas não podem ser usadas para outros alimentos. Algumas destas batatas são exportadas, algumas são doadas a bancos alimentares (caridade), algumas tornam-se ração para gado, e o resto é enviado para centrais elétricas a palha.
As pessoas da indústria da batata na Bélgica exigem fortemente que todos comam uma batata frita extra todas as semanas. Pode fazê-lo em casa ou ir a uma pequena loja comprar.
