Жареные чипсы из плантанов — очень популярная закуска в Африке. Обычно чипсы из плантанов готовят из зеленых бананов или недозрелых плантанов. Благодаря низкой себестоимости производства и высокой прибыльности, инвестиции в производство чипсов из плантанов постепенно становятся растущей отраслью в Нигерии, Гане, Замбии и других странах. Итак, сколько стоит производство чипсов из плантанов в Нигерии?
Почему плантан больше подходит для приготовления чипсов из плантанов?
Плантан очень похож на бананы, но его вкус и способ приготовления сильно отличаются. Бананы имеют более сладкий вкус и становятся мягкими при созревании. Плантан богат крахмалом, но содержит меньше сахара, чем бананы. Плантан обычно крупнее и жестче бананов, а кожура у него гораздо толще.
Они могут быть зелеными, желтыми или очень темно-коричневыми. Поэтому плантан нельзя есть сырым, только после приготовления. Плантан часто перерабатывают в соленые блюда или жареные закуски. Плантаны съедобны на любой стадии созревания, но перед употреблением их нужно очистить и приготовить.
В настоящее время в Нигерии бизнес по переработке плантанов успешно превратила плантаны в экономическую выгоду. При производстве чипсов из плантанов зеленые или желтые плантаны очищают, затем нарезают тонкими ломтиками, после чего нарезанные чипсы из плантанов обжаривают и приправляют. Наконец, готовые чипсы из плантанов можно упаковать с помощью упаковочной машины.
Стоимость производства чипсов из плантанов в Нигерии
В Нигерии, как и в других африканских странах, для коммерческого производства жареных чипсов из плантанов требуется полный комплект линии по производству чипсов из плантанов. Это связано с тем, что ручное производство чипсов из плантанов очень неэффективно и негигиенично.
Производительность коммерческого завода по переработке чипсов из плантанов обычно составляет от 100 кг/ч до 500 кг/ч, а эффективность производства очень высока, что позволяет заменить около 5-10 рабочих. линия по производству жареных чипсов из плантанов в основном включает машину для очистки, слайсер, фритюрницу, обезжиривающую машину, машину для приправ и упаковочную машину.
Как правило, производители могут рекомендовать подходящее оборудование и схемы производства чипсов из плантанов в соответствии с потребностями пользователей. Например, мы можем настроить линию по производству чипсов из плантанов производительностью 50 кг/ч для клиентов. Если инвестиционный бюджет клиента невелик, мы также советуем клиентам не приобретать упаковочные машины и другое вспомогательное оборудование для экономии средств.
Стоимость производства чипсов из плантанов в Нигерии в основном включает стоимость покупки оборудования, затраты на сырье, затраты на рабочую силу и затраты на строительство завода.
