Мы успешно отгрузили полную линию по производству картофельных чипсов в Мексику. Эта поставка охватывает ключевые этапы от обработки сырья до готовой продукции, предоставляя комплексное производственное решение для местных предприятий среднего размера по переработке закусок.
Информация о клиенте и требования
Клиент — компания, занимающаяся производством и продажей закусок, в основном картофельных чипсов, кукурузных чипсов и других снеков. С постепенным увеличением объемов заказов клиент стремится обеспечить непрерывную обработку от мойки сырья, нарезки, жарки до приправы. Одновременно ставится цель сократить ручной труд, повысить стабильность производства и улучшить качество продукции.
Клиент четко обозначил несколько конкретных требований:
- Возможность обработки картофеля разных размеров с обеспечением одинаковой толщины ломтиков.
- Повышенная эффективность жарки с возможностью фильтрации масла для его повторного использования.
- Полное оборудование для последующей обработки, включая сушку, удаление масла и приправы, чтобы гарантировать текстуру продукта и качество перед упаковкой.
- Общая площадь линии должна соответствовать планировке завода клиента для удобства эксплуатации и обслуживания.
Решение для линии по производству картофельных чипсов
На основе требований клиента наша компания разработала полное решение для линия по производству картофельных чипсов:
- Машина для мойки и очистки картофеля: удаляет поверхностные загрязнения, обеспечивая чистоту сырья перед нарезкой.
- Картофелерезка: производит ломтики одинаковой толщины для разных предпочтений по текстуре.
- Комбинированная фритюрница и фильтр масла: обеспечивает непрерывную жарку с фильтрацией примесей для продления срока службы масла.
- Сушилка и обезжириватель: эффективно снижает содержание масла в продукте, обеспечивая стабильную текстуру.
- Машина для нанесения приправ: равномерно добавляет приправы, гарантируя одинаковый вкус в каждой партии.
На этапе согласования решения клиент и наша техническая команда провели детальные обсуждения по компоновке оборудования, соединениям интерфейсов, процедурам эксплуатации и стандартам напряжения. Это обеспечивает плавный монтаж и запуск производства после доставки на завод.
