Клиент из Ботсваны, приобретающий эту линию по производству картофельных чипсов, уже давно занимается переработкой сельскохозяйственной продукции и дистрибуцией закусок. Признав быстрый рост местного рынка закусок в последние годы, они планируют запустить собственный бренд высококачественных картофельных чипсов.
Чтобы обеспечить стабильную текстуру продукта и контролируемую производительность, клиент решил внедрить полный комплект автоматизированного оборудования для производства картофельных чипсов для крупномасштабного производства.
Особенности линии по производству картофельных чипсов
Эта производственная линия включает несколько этапов: мойка, очистка, нарезка, бланширование, обезвоживание, жарка, приправление и упаковка. Благодаря высокой автоматизации всего процесса она предлагает следующие преимущества:
- Стабильная текстура продукта: равномерная толщина ломтиков и точный контроль температуры жарки.
- Высокая эффективность и стабильная производительность: идеально подходит для непрерывного производства на малых и средних пищевых предприятиях.
- Универсальность применения: обрабатывает различные клубневые ингредиенты, включая картофель и сладкий картофель.
- Конструкция из нержавеющей стали: пищевой класс обеспечивает гигиеничность и легкую очистку.
Это оборудование линии по производству картофельных чипсов позволяет клиентам быстро выйти на рынок, стабильно поставлять премиальные картофельные чипсы и повышать конкурентоспособность бренда.
Плавное сотрудничество с многократными доработками решения
В ходе консультаций с клиентом мы неоднократно корректировали конфигурацию оборудования в соответствии с местными характеристиками сырья, желаемой текстурой и ожидаемой производственной мощностью. Мы предоставили комплексные планы производственного процесса, схемы расположения оборудования и рекомендации по эксплуатации.
Клиент выразил доверие к нашему опыту, в итоге подтвердив заказ и запустив производство.
Все оборудование прошло предотгрузочную наладку и контроль качества, после чего было укреплено упаковочными материалами, устойчивыми к ударам, влаге и царапинам. План транспортировки был тщательно разработан для обеспечения безопасной доставки на завод клиента.
