Благодаря выгодному географическому положению и подходящему климату, производство бананов и переработка банановых чипсов на Филиппинах хорошо развиты и приносят огромную пользу экономике страны. С ростом рыночного спроса на банановые чипсы Филиппины постепенно начали стимулировать развитие отечественной переработки и экспорта банановых чипсов. Поэтому на Филиппины было завезено много высококачественные автоматические линии по производству банановых чипсов.
Текущее состояние производства банановых чипсов на Филиппинах
Филиппины являются крупнейшим в мире экспортером банановых чипсов. За годы развития переработка банановых чипсов в стране сформировала диверсифицированное производство. Ассортимент продукции включает жареные банановые чипсы, вакуумированные банановые чипсы и т. д.
По назначению банановые чипсы можно разделить на готовые к употреблению закуски и продукты для общественного питания. Производство банановых чипсов на Минданао составляет 90% от общего объема производства в стране. В настоящее время на Филиппинах насчитывается около 15 крупных заводов по производству банановых чипсов с производственной мощностью 580 тонн/день.
Характеристики филиппинских жареных банановых чипсов
На Филиппинах существует множество видов банановых чипсов: жареные, обезвоженные при высокой температуре и запеченные. Филиппинские жареные банановые чипсы превосходят тайские по внешнему виду и качеству, имеют умеренную сладость и более хрустящую текстуру.
Чтобы усилить эффект бренда, филиппинские экспортеры банановых чипсов совместно зарегистрировали единый товарный знак и внедрили международные стандарты безопасности пищевых продуктов.
Причины, по которым Филиппины продвигают переработку и экспорт банановых чипсов
1. Растет спрос на закуски на международном рынке, особенно на жареные бананы как экологически чистый и полезный продукт, что открывает огромный рыночный потенциал. Продвижение переработки и экспорта банановых чипсов будет способствовать экономическому развитию Филиппин.
2. Ежегодный объем экспорта банановых чипсов с Филиппин на основные рынки, такие как США, Тайвань, Гонконг и материковый Китай, составляет почти 80 миллионов долларов США. В последние годы рынок банановых чипсов в Китае быстро растет, что привлекло особое внимание Филиппин. Поэтому Филиппины подчеркивают, что повышение качества продукции позволит укрепить и расширить свою долю на китайском рынке.
3. Постоянное обновление полностью автоматического оборудования для производства жареных банановых чипсов повышает эффективность производства банановых чипсов, экономит много труда и снижает себестоимость продукции. Таким образом, с помощью линии по производству банановых чипсов экономическая эффективность переработки банановых чипсов на Филиппинах становится выше.
