Mstari wa uzalishaji wa fries za Kifaransa zilizogandishwa haraka kwa kawaida hutumia viazi vibichi kama malighafi kusindika fries zilizokaangwa kidogo. Fries hizi zilizogandishwa zinaweza kuuzwa kwa makundi kwenye maduka makubwa na mikahawa. Kiwanda cha Taizy hivi karibuni kiliuza seti kamili ya frozen French fries processing lines yenye uwezo wa kilo 200 kwa saa kwenda Uganda.
Mazingira ya Biashara ya Viazi vya Kukaanga Vilivyogandishwa nchini Uganda
Mteja wa Uganda alisema kuwa kuna wakulima wengi wa viazi katika eneo lake ambao wanategemea kulima na kuuza viazi kwa ajili ya maisha yao. Hata hivyo, kutokana na kuongezeka kwa ushindani katika soko la viazi, bidhaa za viazi za ndani hazijaweza kuuzwa kwa bei nzuri.
Lakini mauzo ya viazi vya kukaanga sokoni yalikuwa makubwa sana wakati huo. Hasa viazi vya kukaanga vya mikahawa mingi ya chakula cha haraka vilikuwa maarufu sana. Mteja wa Uganda aliamua haraka kuwekeza katika frozen french fries business baada ya kujua kuhusu mahitaji makubwa ya fries za kugandishwa katika migahawa ya vyakula vya haraka na mabweni.
mashine za kukaanga viazi kwa ajili ya kuuza 
Usafirishaji wa mashine ya fries waliohifadhiwa
Maelezo ya mstari wa usindikaji wa fries za Kifaransa waliohifadhiwa wa 200kg/h kwa Uganda
| Kipengee | Picha | Maelezo |
| Mashine ya kuosha na kumenya |  | Mfano: TZ-800 Uwezo: 700kg/h Vipimo: 1580*850*800 mm Voltaji: 220v,50hz Nguvu: 1.5kw Uzito: 180kg Brushes:9 Kundi moja: Dakika 2 Nyenzo: Chuma cha pua 304 Roli: vipande 9 Mashine ina magurudumu, dawa za kunyunyizia, trei ya maji. |
| Brushe |  | Nyenzo: Nailoni Bei ya kitengo: USD 60 Idadi: vipande 4 |
| Kinyunyiziaji |  | Nyenzo: Chuma cha pua+PP Bei ya kitengo:3usd Vinyunyizia 10 bila malipo |
| Kipitisho cha kuchagua |  | Mfano: TZ2500 Voltage: 380v/50hz, awamu 3 Nguvu: 0.75kw Uzito: 300kg Ukubwa: 4000*700*900mm |
| Mashine ya kukata |  | Mfano: TZ-600 Uwezo: 600kg/h Vipimo: 950*800*950mm Volti: 220v,50hz Nguvu: 1.1kw Uzito: 110kg Nyenzo: Chuma cha pua 304 Kazi: Viazi vitamu, viazi, figili, na kadhalika vinaweza kukatwa, matumizi mengi Maelezo: Bei inajumuisha kikata cha ukubwa 1, 8mm |
| Vikata vya blade |  | Ziada 10mm,12mm Idadi:2 Kikata kimoja kinaweza kukata ukubwa mmoja tu |
| Mashine ya kuchomoa |  | Mfano: TZ-1000 Nguvu: 24kw Voltaji: 220v, 50hz Uzito: kilo 100 Vipimo: 1200*700*950mm Aina ya kupasha joto: umeme Uwezo: kilo 100 kwa saa, kilo 50 kwa kundi (fremu 2) Nyenzo: chuma cha pua 304 Kundi moja: dakika 1-2 Ondoa wanga |
| Bomba la umeme |  | Nguvu:4kw Bei ya kitengo: 80usd Idadi:6 |
| Fremu |  | Idadi: 1 Bei ya kitengo: 80usd Ukubwa: 490*490*260mm Uzito: 5.5kg |
| Kikaushia |  | Model:TZ-400 Uwezo :300kg/h Ukubwa :1000*500*700mm Volti : 220v,50hz Nguvu :1.5kw Uzito : 360kg Nyenzo: Chuma cha pua 304 Muda: Dakika 1-3 Kazi: Baada ya kuchomoa viazi, uso wake huwa na maji, hauwezi kukaangwa moja kwa moja, hivyo inahitaji mashine hii kuondoa maji. |
| Fremu |  | Idadi:1 Bei ya kitengo:90usd Urefu:300mm Kipenyo:500mm Uzito:9 kg |
| Mashine ya kukaanga | | Mfano: TZ-700 Nguvu: 24kw (4kw*6) Volti: 220v, 50hz Uzito: kilo 180 Vipimo: 1200*700*950mm Uwezo: kilo 200 kwa saa Nyenzo: chuma cha pua 304 Muda wa kukaanga: sekunde 40-60 Uwezo wa mafuta: lita 100 Joto la kukaanga: nyuzi 160-180 |
| Sura | | Idadi: 1 Bei ya kila kitengo: 80 USD Ukubwa: 490*490*260mm Uzito: 5.5kg |
| Bomba la umeme | Nguvu: 4kw Bei ya kila kitengo: 80 USD Pendekeza kununua vipande 6, seti moja | |
| Mashine ya kuondoa mafuta | | Model: TZ-900 Uwezo: 200kg/h Vipimo: 1100*500*850mm Volti: 220v, 50hz Nguvu: 1.5kw Uzito: 350kg Nyenzo: Chuma cha pua 304 Kazi: Baada ya kukaanga kripsi za viazi, tumia mashine hii kuondoa mafuta ya juu, kisha peleka kwenye mashine ya kugandisha. |
| Fremu | Idadi:1 Bei ya kitengo:90usd Urefu:300mm Kipenyo:500mm Uzito:9 kg | |
| Mashine ya kugandisha |  | Mfano: TZ-30 Ukubwa: 1900x940x2150mm Ujazo: 1200L Voltaji: 380v.50hz. awamu 3 Umeme: 36A Nguvu: 5kw Vikapu: 30 Mikokoteni: 2 Joto: nyuzi 45 chini ya sifuri Nyenzo: chuma cha pua 304 |
| Mkokoteni |  | Troli 1 ya ziada Nyenzo:chuma cha pua Ukubwa:460x600x1370mm |
| Traya |  | Vibao 20 vya ziada Nyenzo:chuma cha pua Ukubwa:600x400x25mm/600x500x50mm |
| Mashine ya kufungasha kwa utupu |  | Mfano: TZ300 Nguvu: 1.5kw Volti: 380v/220v Uzito: 260kg Vipimo: 1200*600*850mm Uwezo: 300 kg/h Nyenzo: Chuma cha pua 304 Uzito wa kifurushi: 5kg |
| Mashine ya kufunga |  | Mfano: TZ-900 Unene wa filamu upeo: chini ya 0.08mm Ukubwa: 815x645x305mm Voltai: 220v, 50hz, awamu moja Upana wa ukanda: 400mm Upana wa kuziba: 6-12mm Kasi ya kuziba: 0-12m/min Uzito wa kifurushi: 1kg Inajumuisha mashine ya kuweka msimbo kwa gurudumu la wino |
| Swichi na vidhibiti joto |   | Swichi 10 Vidhibiti joto 2 |
