French fries ni vitafunwa vya kukaanga, kwa kawaida huliwa moto baada ya kukaanga. Kwa sababu French fries huwa laini na kupoteza utamu wake baada ya muda mrefu. Kwa hivyo, je, French fries zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu? Je, French fries zinapaswa kugandishwa au kuwekwa kwenye jokofu wakati wa kuhifadhi?
Uainishaji wa French fries
1. French fries za kawaida
French fries hurejelea vyakula ambavyo hukaangwa moja kwa moja kwenye kaanga cha kina na kwa kawaida huliwa baada ya kukaanga mara moja (au mara mbili).
2. French fries zilizogandishwa
French fries zilizogandishwa kwa ujumla haziliwi moja kwa moja, zinahitaji kukaangwa kabla ya kuliwa. French fries zilizogandishwa pia zinahitaji kukaangwa wakati wa usindikaji, lakini muda wa kukaanga ni mfupi na joto ni la chini, kwa hivyo hazikaangwi moja kwa moja.
Je, French fries zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu?
Kwa kawaida, French fries mbichi na French fries zilizogandishwa zinaweza kuwekwa kwenye freezer kwa kugandisha haraka. French fries mbichi, yaani, fries za viazi, haziwekwi moja kwa moja kwenye freezer baada ya kukatwa, bali zinapaswa kupikwa kwa dakika 3-5 baada ya kukatwa.
Pika fries kwanza, ziacha zikauke kwa muda, kisha ziwike kwenye mfuko wa plastiki na uziweke kwenye jokofu kugandisha. Wakati wa kula, kaanga tena.
Lakini ni bora kutohifadhi French fries kwenye jokofu. Hii ni kwa sababu French fries mbichi huwa laini na unyevu zikiwekwa kwenye jokofu na kupoteza utamu wao. French fries mbichi ni bora kuliwa mara moja.
Jinsi ya kuokoa French fries ikiwa huwezi kumaliza?
Unapotengeneza French fries nyumbani, ni bora kuzila ndani ya siku moja. Kwa sababu ni chakula cha kukaanga, huwa rahisi kupata unyevu kikiwa hewani na kupoteza utamu.
Hata hivyo, ikiwa French fries zinatengenezwa na mashine ya kusindika french fries na haziwezi kuliwa au kuuzwa kwa muda mfupi, French fries zinaweza kufungwa vizuri na kuhifadhiwa kwenye jokofu ili kuongeza muda wa kuhifadhi.
