Ukraine ni mojawapo ya nchi wazalishaji wakuu wa viazi duniani. Ili kuongeza kiwango cha matumizi ya viazi na kuongeza thamani yao ya kiuchumi, Ukraine lazima iharakishe mageuzi na uboreshaji wa sekta ya usindikaji wa viazi. Kwa hivyo, jinsi ya kuinua sekta ya viazi nchini Ukraine? Itakuwa chaguo nzuri kuzalisha chipsi za viazi zenye ladha nzuri kwa kutumia seti kamili ya mashine za kutengeneza chipsi za viazi!
Ukulima wa viazi nchini Ukraine
Kwa upande wa uzalishaji wa viazi, Ukraine ni mzalishaji wa nne kwa ukubwa duniani baada ya China, India, na Urusi, na uzalishaji wake wa viazi unachukua 5.72% ya soko la dunia. Kwa sasa, eneo la upandaji viazi nchini Ukraine linazidi hekta milioni 1.4, na mavuno ya kila mwaka yanazidi tani milioni 20.
Inaeleweka kuwa Ukraine ilivuna takriban tani milioni 23.3 za viazi mnamo Oktoba 2014, ongezeko la tani milioni 2 kutoka 2013. Mwaka 2017, jumla ya uzalishaji wa viazi nchini Ukraine ulikuwa tani milioni 22.21.
Hali ya sasa ya usindikaji wa viazi nchini Ukraine
Ingawa Ukraine ni mzalishaji mkubwa wa viazi, kiasi cha mauzo yake nje ni kidogo sana. Kulingana na takwimu, nchini Ukraine, zaidi ya 75% ya viazi hutumiwa kwa matumizi ya nyumbani kila siku. Asilimia 7-8 ya uzalishaji wa viazi hutumiwa kwa maduka makubwa na mikahawa. Mauzo ya viazi nje ya Ukraine yanachukua takriban 1% tu.
Kwa upande wa usindikaji wa viazi, Ukraine hasa husindika wanga wa viazi, lakini ufanisi wake wa usindikaji hautoshi kukidhi mahitaji ya soko la ndani. Zaidi ya hayo, kutokana na ukosefu wa teknolojia ya usindikaji, maendeleo ya Ukraine katika sekta ya usindikaji wa chipsi za viazi na fries yameanza tu. Kwa sasa, isipokuwa Kraft Foods, kiwanda kikubwa pekee cha usindikaji wa chipsi za viazi nchini Ukraine, kuna viwanda vichache zaidi vya usindikaji wa chipsi za viazi na fries.
Jinsi ya kuinua sekta ya usindikaji wa viazi nchini Ukraine?
Kwa Ukraine, faida yake kubwa katika kuinua sekta ya usindikaji wa viazi iko katika uzalishaji wake mkubwa wa viazi. Kwa hivyo, mbali na kuwekeza zaidi katika usindikaji wa wanga wa viazi, usindikaji wa kina wa viazi ili kuongeza matumizi na thamani ya ziada ndio ufunguo wa mabadiliko ya sekta nchini Ukraine.
Kuwekeza katika mashine za kutengeneza chipsi za viazi na uzalishaji mkubwa wa chipsi za viazi itakuwa chaguo nzuri. Taizy Machinery ni mtengenezaji anayebobea katika ukuzaji na utengenezaji wa mashine za usindikaji wa viazi. Kwa sasa, tumesafirisha kila aina ya vifaa vya usindikaji wa chipsi za viazi kwa nchi mbalimbali duniani, kama vile mstari wa kiotomatiki wa usindikaji wa chipsi za viazi, mstari wa nusu-otomatiki wa uzalishaji wa chipsi za viazi, kiwanda kidogo cha usindikaji wa chipsi za viazi, mistari mikubwa ya chipsi za viazi, n.k.
