ایک تیار کھانے کے لیے تیار غذائیت سے بھرپور ناشتے کے طور پر، تلے ہوئے کیلے کے چپس مارکیٹ میں تیزی سے مقبول ہو گئے ہیں۔ حال ہی میں، افریقی ممالک جیسے نائجیریا، جنوبی افریقہ، کینیا اور گھانا کے صارفین نے ہماری چھوٹی کیلے کے چپس پروڈکشن لائن کا آرڈر دیا ہے تاکہ تلے ہوئے پلانٹین چپس اور کیلے کے چپس تیار کر سکیں۔
چھوٹی کیلے کے چپس پروڈکشن لائن میں بنیادی طور پر کون سے آلات شامل ہیں؟
- سبز کیلے چھیلنے کی مشین۔ بنیادی طور پر کیلے سے کچے کیلے کو چھیلتی ہے۔
- کیلے سلائسر۔ چھلے ہوئے کیلوں کو یکساں موٹائی کے ٹکڑوں میں تیزی سے کاٹتا ہے۔
- کیلے کے ٹکڑوں کو بلینچ کرنے کی مشین۔ کیلے کے ٹکڑوں کو بلینچ کرنے کا بنیادی مقصد سطح پر موجود نشاستہ کو ہٹانا ہے تاکہ ان کا رنگ روشن رہے۔
- کیلے کے ٹکڑوں کو خشک کرنے والی مشین۔ یہ مشین تیز رفتار پنکھوں کے کئی سیٹوں کا استعمال کرتے ہوئے کیلے کے ٹکڑوں کی سطح سے پانی کے قطرے تیزی سے ہٹاتی ہے۔
- کیلے کے چپس فرائر۔ فرائینگ کے عمل کے لیے مسلسل فرائر کا انتخاب بہتر ہے، جس کی فرائینگ کی کارکردگی زیادہ ہوتی ہے۔
- تلے ہوئے کیلے کے چپس ڈیگریزر۔ یہ تلے ہوئے کیلے کے چپس کی سطح سے اضافی تیل کے قطروں کو تیزی سے ہٹا سکتا ہے۔
- کیلے کے چپس سیزننگ مشین۔ یہ مشین تلے ہوئے کیلے کے چپس کو مختلف ذائقوں میں تیار کرنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے۔
- کیلے کے چپس پیکیجنگ مشین۔ یہ مشین کیلے کے چپس کو یکساں وزن کے پیکٹوں میں تیزی سے پیک کرنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے۔
100kg/h کیلے کے چپس لائن کے گھانا آرڈر کے بارے میں تفصیلات
گھانا کے صارف نے پہلی بار کیلے کے چپس پروڈکشن پروجیکٹ میں سرمایہ کاری کی ہے۔ اس نے اصل میں 50kg/h کی چھوٹی کیلے کے چپس پروڈکشن لائن خریدنے کا منصوبہ بنایا تھا۔
اس کی فیکٹری میں 10 کارکن ہیں، اور کارکنوں کی اجرت زیادہ نہیں ہے، لہذا ہم نے اسے 100kg/h کیلے کے چپس پروسیسنگ لائن تجویز کیا جس میں سرمایہ کاری کے زیادہ فوائد ہیں۔ تمام عوامل پر غور کرنے کے بعد، کلائنٹ نے ہماری تجویز سے اتفاق کیا۔
کیونکہ صارف کے مقامی بجلی کی قیمت بہت مہنگی ہے، صارف نے تقریباً 100 kg/h کی پیداوار والا گیس سے گرم فرائر منتخب کیا۔ مزید تفصیلات کی تصدیق کے بعد، صارف نے آخر میں آرڈر دے دیا۔
