افریقہ کیلے اور پلانٹین کا ایک اہم عالمی پیداواری علاقہ ہے۔ نائجیریا مغربی افریقہ میں پلانٹین کا دوسرا بڑا پیداواری ملک ہے۔ حالیہ برسوں میں، نائجیریا نے درآمد کنندگان کے ذریعے استعمال ہونے والی ڈیپ فرائیڈ کیلے کے چپس پروسیسنگ لائنیں کے ذریعے کیلے کے وسائل کی گہری پروسیسنگ کی ہے، جس سے ویلیو ایڈڈ میں اضافہ ہوا اور کافی معاشی آمدنی پیدا ہوئی۔
نائجیریا میں پلانٹین کی پیداوار کی موجودہ صورت حال
2019 میں افریقی کیلے کی کل پیداوار عالمی پیداوار کا تقریباً 12.6% ہے، جبکہ پلانٹین کی پیداوار عالمی پیداوار کا تقریباً 81% ہے۔ افریقی کیلے اور پلانٹین کی مشترکہ پیداوار عالمی پیداوار کا تقریباً 28% ہے۔ خاص طور پر افریقہ کے صحرائے صحارا کے کنارے پر، پلانٹین تقریباً 10 کروڑ مقامی باشندوں کی خوراک کا ایک چوتھائی حصہ ہے۔
نائجیریا کے پلانٹین کی پیداوار مغربی افریقہ میں کل پیداوار میں سرفہرست چار میں شامل ہے۔ گزشتہ سال نائجیریا میں کیلے کی پیداوار تقریباً 315,000 ٹن تھی، جو افریقہ کی سالانہ کیلے کی پیداوار کا 4.62% ہے۔
نائجیریا نیم خودکار فرائیڈ کیلے کے چپس پروڈکشن لائن کیوں درآمد کرتا ہے؟
1. نائجیریا میں پلانٹین کے وافر وسائل اور بڑی پیداوار ہے۔ پلانٹین نہ صرف مقامی باشندوں کی خوراک کے طور پر استعمال ہو سکتا ہے بلکہ ان کے لیے دولت کا ذریعہ بھی بن سکتا ہے۔ کیلے کے چپس پروسیسنگ مشینوں کا استعمال کرتے ہوئے کیلے کے چپس تیار اور برآمد کرنے سے آمدنی حاصل کی جا سکتی ہے۔
2. مکمل خودکار کیلے کے چپس پروڈکشن لائن کے مقابلے میں، نیم خودکار فرائیڈ کیلے کے چپس پروسیسنگ لائن نائجیریا میں بہتر سرمایہ کاری کا فائدہ رکھتی ہے۔ پورے سیٹ میں کمپیکٹ ڈھانچہ، اعلی پیداواری کارکردگی، سادہ آپریشن، اور کم سرمایہ کاری لاگت کی خصوصیات ہیں۔ اس کے علاوہ، نیم خودکار کیلے کے چپس پروسیسنگ لائن مقامی سستے مزدوروں کا بھرپور استعمال کر سکتی ہے، اور پروسیسنگ لاگت زیادہ نہیں ہے۔
3. فرائیڈ کیلے کے چپس کی مارکیٹ کی مانگ زیادہ ہے۔ نہ صرف نائجیریا میں بلکہ بین الاقوامی مارکیٹ میں بھی غذائیت سے بھرپور کیلے کے چپس بہت مقبول ہیں۔ کیلے کے چپس میں پروٹین اور وٹامنز بھرپور مقدار میں پائے جاتے ہیں اور ان کا ذائقہ تازگی بخش ہوتا ہے۔ کیلے کی گہری پروسیسنگ کی یہ نئی مصنوعات ایک صحت مند آرام دہ ناشتے کے طور پر فروخت کی جا سکتی ہے، اس لیے ہر عمر کے لوگ اسے کھانا پسند کرتے ہیں۔
