تھائی لینڈ کے کئی حصوں میں کیلے کے چپس کا کاروبار تیزی سے ترقی کر رہا ہے۔ کیلے کے چپس کی پروسیسنگ سے مراد عام طور پر کچے سبز کیلوں کو چھیل کر، کاٹ کر، فرائی کرکے، مصالحہ لگا کر اور پیک کرکے کرنچی کیلے کے چپس اسنیکس بنانا ہے۔ تھائی لینڈ میں کیلے کے چپس کا کاروبار کیوں عروج پر ہے؟
تھائی لینڈ کے کیلے کے چپس کے کاروبار کے کیا فوائد ہیں؟
کیلے کے چپس کو کبھی تھائی اسنیک مارکیٹ میں روایتی اسنیکس میں سے ایک سمجھا جاتا تھا۔ لہٰذا، تھائی لینڈ میں فرائیڈ کیلے کے چپس کے کاروبار کی ترقی کی ایک طویل تاریخ ہے۔ تھائی لینڈ میں کیلے کے چپس پروسیس کرنے کے فوائد درج ذیل ہیں: کافی خام مال اور سستے مزدور۔
سبز کیلوں کی کثرت
تھائی لینڈ ایک اشنکٹبندیی علاقے میں واقع ہے، جہاں سال بھر وافر بارش اور کافی گرمی ہوتی ہے، جو کیلے اگانے کے لیے بہت موزوں ہے۔
لہٰذا، کیلے کی سالانہ پیداوار بڑی ہے اور برآمدی حجم بھی بڑا ہے۔ چنانچہ، کیلے کے چپس پروسیسرز کے لیے، کیلے کے چپس بنانے کے لیے سبز کیلے وافر مقدار میں اور بہت سستے قیمت پر دستیاب ہیں۔
سستے مزدور
کیلے کے چپس کا کاروبار عام طور پر مزدوروں کی شرکت کے بغیر ممکن نہیں۔ مزید یہ کہ ایک چھوٹے سے درمیانے درجے کے مکمل کیلے کے چپس پروسیسنگ پلانٹ میں عام طور پر 5-6 مزدوروں کی ضرورت ہوتی ہے۔
ایک ترقی پذیر ملک ہونے کے ناطے، تھائی لینڈ میں مزدوری کی قیمتیں کم ہیں۔ لہٰذا، تھائی لینڈ میں کیلے کے چپس کا کاروبار شروع کرنے کے لیے مزدوروں کی لاگت کم ہے۔ یہ بھی ایک اہم وجہ ہے کہ بہت سے سرمایہ کار تھائی لینڈ میں کیلے کے چپس کے چھوٹے پروسیسنگ منصوبے کا انتخاب کرتے ہیں۔
تھائی لینڈ کے کیلے کے چپس کے کاروبار کی تیز رفتار ترقی کی کیا وجہ ہے؟
معاشی عالمگیریت کی ترقی کے ساتھ، بہت سے تھائی کسانوں اور سرمایہ کاروں نے آہستہ آہستہ درآمد شدہ کیلے کے چپس پروسیسنگ آلات کے ذریعے فرائیڈ کرنچی کیلے کے چپس تیار کرنا شروع کر دیا ہے۔ مثال کے طور پر، سبز کیلے چھیلنے کی مشین، کیلے سلائسر، بڑی کیلے کے سلائس فرائی کرنے والی مشین، کیلے کے سلائسز کی مسلسل پیکجنگ مشین وغیرہ۔
یہ کیلے کے چپس پروسیسنگ کا سامان نے بڑی حد تک بڑی مقدار میں مزدوری کی جگہ لے لی ہے اور کیلے کے چپس کی پیداواری کارکردگی کو بہتر بنایا ہے۔ لہٰذا، اس نے تھائی لینڈ کے کیلے کے چپس کے کاروبار کی تیز رفتار ترقی کو بھی فروغ دیا ہے۔
