اپنے بہترین جغرافیائی محل وقوع اور موزوں آب و ہوا کی وجہ سے، فلپائن میں کیلے کی پیداوار اور کیلے کے چپس کی پروسیسنگ کی صنعتیں اچھی طرح ترقی یافتہ ہیں اور اس کی قومی معیشت کے لیے زبردست قدر پیدا کرتی ہیں۔ کیلے کے چپس کی بڑھتی ہوئی مارکیٹ مانگ کے ساتھ، فلپائن نے آہستہ آہستہ اپنی ملکی کیلے کے چپس کی پروسیسنگ اور برآمدی صنعتوں کی حوصلہ افزائی کی ہے۔ اس لیے فلپائن میں بہت سی اعلیٰ معیار کی خودکار کیلے کے چپس پروسیسنگ مشینیں متعارف کرائی گئی ہیں۔
فلپائن میں کیلے کے چپس کی پیداوار کی موجودہ صورت حال
فلپائن دنیا میں کیلے کے چپس کا سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے۔ برسوں کی ترقی کے بعد، ملک میں کیلے کے چپس کی پروسیسنگ کی صنعت نے ایک متنوع پیداواری صورت حال تشکیل دی ہے۔ مصنوعات کی اقسام میں تلے ہوئے کیلے کے چپس، ویکیوم پیکڈ کیلے کے چپس وغیرہ شامل ہیں۔
اس کے کیلے کے چپس کی مصنوعات کو ان کے استعمال کے مطابق فوری کھانے کے ناشتے اور کیٹرنگ فوڈز میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ منڈاناؤ میں کیلے کے چپس کی پیداوار ملک کی کل پیداوار کا 90% ہے۔ اس وقت فلپائن میں تقریباً 15 کیلے کے چپس کے بڑے پلانٹس ہیں، جن کی پیداواری صلاحیت 580 ٹن/یوم ہے۔
فلپائنی تلے ہوئے کیلے کے چپس کی خصوصیات
فلپائن میں کیلے کے چپس کی کئی اقسام ہیں، عام ہیں تلے ہوئے کیلے کے چپس، زیادہ درجہ حرارت پر پانی کی کمی والے کیلے کے چپس، اور بیکڈ کیلے کے چپس۔ فلپائن میں تلے ہوئے کیلے کے چپس ظاہری شکل اور معیار میں تھائی مصنوعات سے بہتر ہیں، ان میں مٹھاس معتدل اور ساخت زیادہ کرنچی ہوتی ہے۔
برانڈ اثر کو بہتر طریقے سے استعمال کرنے کے لیے، فلپائن میں کیلے کے چپس برآمد کنندگان نے مشترکہ طور پر ایک متحدہ ٹریڈ مارک رجسٹر کیا اور بین الاقوامی فوڈ سیفٹی معیارات بھی نافذ کیے۔
فلپائن کے کیلے کے چپس کی پروسیسنگ اور برآمد کو فروغ دینے کی وجوہات
1. بین الاقوامی مارکیٹ میں آرام دہ ناشتے کی مانگ بڑھ رہی ہے، خاص طور پر تلے ہوئے کیلے سبز اور صحت بخش خوراک کے طور پر، جس میں بہت زیادہ مارکیٹ کی صلاحیت ہے۔ کیلے کے چپس کی پروسیسنگ اور برآمد کو فروغ دینا فلپائن کی قومی معاشی ترقی کے لیے فائدہ مند ہوگا۔
2. امریکہ، تائیوان، ہانگ کانگ، اور مین لینڈ چین جیسی بڑی مارکیٹوں میں فلپائن کی کیلے کے چپس کی سالانہ برآمدی مالیت تقریباً 80 ملین امریکی ڈالر ہے۔ حالیہ برسوں میں، چین کی کیلے کے چپس کی مارکیٹ تیزی سے بڑھی ہے، جس نے فلپائن کی خاص توجہ بھی مبذول کرائی ہے۔ اس لیے فلپائن اس بات پر زور دیتا ہے کہ مصنوعات کے معیار کو بہتر بنا کر وہ چین میں اپنی مارکیٹ کو مضبوط اور وسعت دے سکتا ہے۔
فیلڈ شیئر۔
3. مکمل طور پر خودکار تلے ہوئے کیلے کے چپس پروسیسنگ مشینری کی مسلسل اپ ڈیٹنگ کیلے کے چپس کی پیداواری کارکردگی کو فروغ دیتی ہے، بہت زیادہ محنت بچاتی ہے، اور پیداواری لاگت کو کم کرتی ہے۔ اس لیے، کیلے کے چپس کی پروڈکشن لائن کی مدد سے، فلپائن میں کیلے کے چپس کی پروسیسنگ کی معاشی کارکردگی زیادہ ہے۔
