Search

    生产技巧

    薯条生产线工艺流程

    整个薯条加工线包括去皮、切片、冲洗、脱水、油炸、脱油、调味、包装等工序。

    薯条生产线工艺流程

    Shuliy机械是一家集科研、开发、设计、生产、销售于一体的企业。我们专注于食品机械。我们的薯条生产线有半自动薯条生产工厂以及全自动薯条加工线。接下来,我将详细介绍薯条加工工艺及相关设备。

    薯条加工线的各个方面

    1. 土豆清洗去皮:使用毛刷清洗机清洗并去除土豆表面的泥土。硬毛刷去除土豆皮。
    2. 土豆挑选:清洗后的土豆进入挑选皮带,挑出坏土豆或发芽土豆。
    3. 土豆切割:挑选后的土豆直接进入切割机,切成所需尺寸的薯条。切条厚度可自行调节,非常方便。
    4. 清洗:切好的薯条进入气泡清洗机,清洗土豆表面残留的泥土和淀粉。
    5. 漂洗:此工序的作用是对薯条或薯片进行漂白和固色。
    6. 风干脱水:为什么油炸前要脱水?因为油炸时,薯条水分越少,不仅油炸时间缩短,而且油炸后口感更好。需要风干机。吹干薯条表面的所有水分,使表面水套尽可能干燥。
    7. 薯条油炸:从风干线出来的土豆进入油炸锅开始油炸,油炸锅全线温控可确保薯条进入油炸锅的温度始终保持在低温油炸状态。减少致癌物质的产生,油炸食品更安全、卫生、美味。
    8. 脱油:设计脱油这一工序,主要是因为之前的油炸食品含油量过高,导致食物油腻,让人感到很不舒服。经过脱油处理的薯条克服了这一问题,不仅提高了薯条的口感,而且使薯条更有营养。
    9. 薯条调味:设备的调味程序非常简单方便,薯条油炸后进入滚筒调味机,随着滚筒的滚动和薯条的翻转,使薯条调味更加均匀。
    10. 薯条包装:根据要求包装成相应尺寸。

    以上是薯条生产线各工序的详细介绍。如果您对我们的产品感兴趣,或者对我们的薯条加工厂有任何疑问,欢迎在我们的网站上留言,或直接拨打我们网站的客服电话(Whatsapp)。

    如果您觉得有用或有趣,请收藏本文或分享给需要的人。

    Blog