薯片生产线 | 脆片薯片制造设备制造商

工业薯片生产线用于将天然马铃薯、红薯、木薯等原料制成酥脆的油炸薯片。该商用薯片生产线的工艺流程主要包括清洗、去皮、切片、漂烫、脱水、油炸、脱油、调味和包装。根据客户的不同需求，薯片制作设备可定制为半自动薯片生产线和全自动薯片生产线，产量范围在50公斤/小时至1000公斤/小时之间。价格优惠的薯片加工厂是大多数中小型薯片生产商的最佳选择，也是一个回报快、投资回报率高的优质生产项目。

制作酥脆薯片的原料

加工薯片的原料通常是各种类型的马铃薯。加工商通常与马铃薯种植户合作，或大批量采购新鲜马铃薯。为了制作口感更佳的薯片，加工商也可以像乐事一样种植低淀粉含量的马铃薯。

此外，一些薯片加工商也会选择使用红薯和木薯来加工薯片。实际上，它们的加工方法是相同的，因此客户在选购薯片生产线后，可以加工多种不同的油炸脆片。

薯片厂的最终产品

薯片加工线生产的酥脆薯片通常为原味，但薯片加工商通常会对其进行调味。薯片加工商一般会针对市场上几种流行的薯片口味准备调味配方，并对生产出的薯片进行调味后出售。

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半自动薯片生产线

半自动薯片生产线的主要特点是生产过程中需要多名工人参与，且生产流程相对灵活。整条生产线通常需要5-10名工人。由于价格相对便宜，许多投资预算较低的投资者通常会选择这种小型薯片厂。常见的半自动薯片生产线产能有50公斤/小时、100公斤/小时、150公斤/小时、200公斤/小时和300公斤/小时。

小型薯片加工厂设备清单

序号	设备名称
1	电动清洗去皮机
2	波浪形和平直形薯片切割机
3	漂烫机
4	脱水机
5	油炸机
6	脱油机
7	调味机
8	薯片包装机

半自动薯片生产线的加工流程

实际上，薯片和薯条的生产工艺非常相似，部分使用的设备也相同。半自动薯片生产线的加工流程为：1. 土豆清洗去皮；2. 土豆切片（波纹片或平片）；3. 薯片漂烫；4. 脱水；5. 薯片油炸；6. 脱油；7. 薯片调味；8. 薯片包装。

小型薯片加工厂视频

https://youtu.be/zAZhmBOPwbY

油炸薯片的制作步骤

清洗与去皮

马铃薯清洗去皮的主要目的是保持马铃薯的清洁卫生。在清洗马铃薯之前，最好先剔除坏薯、石块及其他杂质。

波纹或平切薯片切割

马铃薯切片设备有两种类型：下压式切片机和多功能切片机。这款多功能马铃薯切片机更为实用，可通过更换不同刀具将马铃薯切成波浪片和平直片，且切片厚度可调。

马铃薯片漂烫

薯片漂烫工艺不仅能快速去除多余的土豆淀粉，还能保护土豆的原有色泽。漂烫温度为80℃-100℃，时间约为1-2分钟。

漂烫后薯片的脱水处理

脱水后的薯片在油炸过程中不会引起油滴飞溅，从而确保生产安全。同时还能节省油炸时间，脱水时间约为2分钟。

薯片油炸

薯片的油炸时间通常为5分钟，油炸温度在160°C至180°C之间。potato chip fryer 可选择电加热或燃气加热。

油炸薯片脱油

自动脱油机能够快速去除油炸薯片表面多余的油脂，使薯片口感更佳，更有利于人体健康。

脆片调味

electric seasoning machine 可使油炸薯片的口感更加丰富。客户可准备多种不同调味料，再使用本机进行快速均匀的混合。

薯片包装

小型薯片加工生产线的最后一步是将薯片装入袋中。这款真空包装机具备充氮功能，可在包装薯片时降低破损率。

全自动薯片生产线

大型薯片生产线是中大型薯片加工企业的理想选择。在半自动薯片工厂的基础上，该薯片生产设备在关键环节采用自动输送设备替代人工操作，从而确保产品卫生并提高生产效率。

全自动薯片加工厂详情

用于自动薯片生产线中自动输送马铃薯的提升输送机

电动土豆清洗去皮机，内置螺旋推进装置

拣选线（台）用于人工挑出坏损或受损的马铃薯

高效制作波浪形和平直形薯片（可支持不同规格）的全自动土豆切片机

用于输送新鲜土豆片的第二道提升输送机

快速冲洗机，用于去除切好的土豆片表面多余淀粉

连续式漂烫机，用于薯片护色与风味保护

薯片快速脱水振动装置

风冷机，提升薯片烘干效果

第三条自动输送带，用于将土豆片提升至油炸机中

大型薯片油炸机，用于薯片的深度油炸，可采用燃气加热或电加热方式

连续振动式电脱油机，用于去除油滴

另一台用于快速降低油炸薯片温度的风冷机

第四台提升输送机主要用于将薯片输送至自动调味机进行混合搅拌

旋转式调味机，具备调味料自动称重与定时出料功能

低破损率、高包装速度的薯片包装机

我们可提供的薯片生产设备产量

20-50kg/h、50-100kg/h、150kg/h、200kg/h、300kg/h（最常订购的规格）、350kg/h、400kg/h、500kg/h，或更大产量。我们也可根据客户实际需求定制薯片生产线的产能。

为什么选择薯片生产线来制作酥脆薯片？

虽然我们在家也能做出美味的油炸薯片，但要实现酥脆薯片的商业化生产，必须依靠工业化的薯片加工厂。薯片加工设备能够自动对马铃薯、木薯、红薯等原料进行深加工，最终制成各种口味的薯片零食。这些薯片的口感可与自制薯片媲美，甚至比自制薯片更具吸引力。

如今，薯片加工业务已成为一项利润丰厚的投资项目。薯片作为一种长期以来广受大众喜爱的零食，市场需求一直很大，因此能够保障薯片加工商的销路。此外，薯片生产业务的投资成本相对较低，其价格也为大多数投资者所接受。

最关键的一点是，薯片生产的利润率非常高。投资者不仅能赚钱，还能促进工人就业、推动地区经济发展，因此通常能获得当地政府的支持。

给薯片生产商的建议

1. 在投资薯片加工生产线的初期阶段，大多数薯片生产商必须做好市场调研，包括当地市场分析、原料价格、人工成本、工厂选址、电力供应、设备选型等方面。

2. 尤其是在选择薯片加工设备时，务必选择一家

3. 在薯片加工初期，厂家一般不宜急于大批量生产，而应先熟悉薯片的生产工艺和细节。在短时间内快速摸索出一套最佳生产方法，从而确保薯片生产流程更加顺畅，同时也能保障薯片产品的品质。

这条自动薯片生产线也能用来做薯条吗？

事实上，油炸薯片和油炸薯条的加工工艺基本相同。如果薯片生产商想用这条全自动薯片加工生产线来生产薯条，也是可行的。厂家只需更换生产线中的马铃薯切割机即可。

薯条与薯片形状的差异主要由potato cutter。通过更换不同的切割机，客户可以使用同一条生产线同时生产薯条和薯片，从而节省成本并提高经济效益。

全自动薯片生产线工作视频